Содержание
Выращивание огурцов
Огурцы —одна из самых любимых овощных культур, а вот выращивание огурцов не так сладко как кажется.Их употребляют в пищу в свежем и консервированном виде, солят, маринуют, используют в салатах. В огурцах содержится сравнительно мало питательных веществ и витаминов.Их ценность определяется прежде всего их вкусовыми качествами, способствующими хорошему усвоению пищи.
На 95 % огурцы состоят из воды.
Сортов и гибридов огурца очень много. При этом их состав ежегодно значительно обновляется -предпочтение отдается более ранним, с дружной отдачей урожая, относительно устойчивым к болезням.
Для нормального роста и развития огурцов необходима относительно высокая температура. Семена их прорастают при температуре не ниже 12—15° С.
Огурцы лучше всего растут при температуре воздуха 25—30° С и почвы 20—25°С. В холодной почве корни растений функционируют плохо, быстро отмирают,вследствие чего рост и развитие прекращаются и растения гибнут.При заморозках огурцы погибают. Особенно хорошо они растут и плодоносят, когда высокие температуры воздуха и почвы сочетаются с повышенной влажностью воздуха.
Выращивание огурцов в теплице
Подготовка грунта
Тепличный грунт готовят заблаговременно.Он должен быть плодородным, рыхлым, хорошо пропускать и удерживать воду, воздух, тепло, обладать высокой поглотительной способностью, иметь реакцию, близкую к нейтральной.Плоды огурца обладают весьма ценными вкусовыми, диетическими и лечебными качествами.
Огурец выращивают на ровной поверхности,грядах или гребнях. Наиболее благоприятные тепловой и воздушно-газовый режимы для растений складываются на грядах и гребнях. Гряды делают шириной 80-100 см, высотой 20-25 см.
При устройстве паровых гряд и гребней роют котлован глубиной 35-40 см, в который укладывают горячий навоз, являющийся источником биологического обогрева.Сверху навоза насыпают слой грунта толщиной 12-16 см.
Высадка
Огурцы сажают рассадой в возрасте 25-30 дней,прошедшей закалку, невытянувшейся, имеющей четыре-пять листочков. Высаживают рассаду в зимних теплицах в первой декаде февраля,в весенних теплицах на биотопливе и с техническим обогревом 1-5 апреля, на биотопливе без технического обогрева 20-25 апреля; в пленочных теплицах на одном солнечном обогреве — не раньше конца апреля — начала мая.
Высаживать можно на гряды,лучше на гребни по схеме 120X30 см: они обеспечивают хороший обогрев и аэрацию почвы.
Для самых ранних сроков посадки используют наиболее теневыносливые длинноплодные партенокарпические (не требующие опыления) гибриды: Московский тепличный, Лада, Малахит, Стелла, Дин-зо-сн и Бирюса. Для весенних теплиц хорошие результаты показали известные сорта — Алтайский ранний 166,Изящный, гибриды ВИР 516 и 517, Неросимый 40, дающий растянутое плодоношение.
Уход
Грядки всегда содержат чистыми от сорняков.В первые 2-3 недели, когда растения еще небольшие, очень осторожно проводят рыхление на глубину 2-3 см так, чтобы не повредить корешки. В дальнейшем рыхление проводят в зависимости от того, как будет проходить в почву поливочная вода. Если при поливе вода плохо проходит, то это значит, что почва утрамбовалась. Тогда вилами делают проколы между рядами растений на глубину рожков, 4-5 проколов на 1 м2.При таком рыхлении корневая система не нарушается.
Поливают огурцы до цветения умеренно,через 5-7 дней по 3-4 л на 1 м2, а во время цветения и плодоношения через 2-3 дня по 6-12 л на 1 м2 в зависимости от погоды. В пасмурные дни поливают меньше. Вода должна быть теплая (23-25°С). При поливе холодной водой корни растения заболевают и происходит массовое отмирание завязей.
Нельзя поливать сильной струей из шланга,так как при та-ком поливе почва размывается и повреждаются корни, листья и стебли. Нельзя поливать по растениям, а только почву. К особенностям корневого питания огурца относится сравнительно малый вынос из почвы питательных веществ, но высокая интенсивность их потребления. Поэтому растения надо чаще подкармливать.В начальный период роста дозы удобрений должны быть невысокими.
По мере роста, особенно в период максимального нарастания листьев и плодоношения, они увеличиваются.Первую подкормку проводят через 10- 15 дней после высадки рассады раствором навозной жижи или птичьего помета.
Уход
Жижу разбавляют в 5-6 раз,а птичий помет — в 10-15 раз водой. На 10 л раствора добавляют 200 г древесной золы. За неимением органических удобрений подкармливают минеральными из расчета на 10 л поды: аммиачной селитры — 10-15 г, суперфосфата — 20-30 г, хлористого калия- 15-20 г.
В последующих подкормках дозы удобрений увеличивают в 1,5-2 раза.После каждой подкормки растения поливают чистой водой, чтобы смыть с листьев удобрения, которые могут вызвать ожог. Кроме того, как только почва подсохнет, ее надо прорыхлить, чтобы обеспечить в ней хороший газообмен.
Помимо минеральных удобрений, в жидкую подкормку добавляют микроэлементы — 0,5 г борной кислоты и 0,3 г сернокислого марганца на 10 л воды.Чтобы при подкормках удобрения лучше и равномернее распределялись в почве,накануне каждой подкормки грунт поливают.
По мере роста растения корни огурца оголяются, их нужно засыпать свежей увлажненной почвой, кроме того, подокучить нижний узел стебля. Подсыпка влажной почвы способствует образованию дополнительных корней,улучшению корневого питания.С начала цветения надо позаботиться об опылении цветков пчелами.
Пчелы обычно неохотно посещают теплицы,их необходимо привлекать, создавая условия для активного лёта. Для этого нужно своевременно открывать двери, фрамуги или боковые ограждения, и если возникнет потребность, то провести дрессировку пчел: утром около летка улья выставляют сахарный сироп с погруженными в него мужскими цветками.
Формирование куста
Строение растения: главный стебель достигает длины 0,5 — 3 м, из пазух главного стебля растут побеги первого порядка, из пазух этих побегов растут побеги второго порядка и т. д.
При выращивании под пленочными укрытиями и в теплице огурец желательно выращивать на вертикальной шпалере высотой до 2 м и применять прищипку. У гибридов прищипывают главный побег,когда он дорастет до верха шпалеры. Прищипывать следует над 2 — 3-м листом после последнего плода.Для ускорения плодоношения важную роль играет прищипка растений над 4 — 5-м листом.
Выращивание огурцов в грунте
К работе приступают 1—15 мая.В любой день в эти сроки перекапывают грядку (где в предыдущем году не росли огурцы). Разравнивают, делают бороздки с расстояниями 15—20 см. Поливают горячим раствором удобрения “Идеал” или “Кормилец” или гуматом натрия (1 столовая ложка на 10 л воды),расходуя по 3—5 л на 1 м2. Сеют сухие семена с расстояниями 12—15 см и засыпают небольшим слоем земли (1—1,5 см).
На грядке расстилают двойной слой укрывного ма териала “Лутрасил”.Со всех сторон материал обкладывают землей или тяжелыми рейками, чтобы не сдуло.
В течение 25—30 дней, пока растет рассада, укрывной материал не снимают.За этот период поливают 1—2 раза теплой водой. В случае заморозков дополнительно укрывают пленкой.
За 10 дней перед посадкой рассаду подкармливают; 1 столовую ложку любого натурального удобрения (“Идеал”, “Кормилец” или гумат натрия) на 10л воды, расходуя по 8л на 1 м2.
Перед подкормкой обязательно небольшое рыхление почвы в междурядьях.
Подкормки и поливы делают в теплый день, когда температура воздуха не менее 18 °С.После подкормки снова укрывают грядку.
Через 25—30 дней после всходов рассада готова к пересадке на постоянное место.
Под посадку грядку перекапывают на полную глубину штыковой лопаты и ровняют.Делают лунки посередине грядки на расстоянии 60 см друг от друга (расстояние считать от центра до центра лунок).
Выращивание огурцов в грунте
В лунки добавляют по 2 столовые ложки любого удобрения (“Исполин”, “Богатырь” или “Кормилец”) и перемешивают их с почвой. Грядку с лунками поливают теплой водой и приступают к посадке.
Перед посадкой рассаду заранее хорошо поливают водой.
Выкапывают рассаду с большим влажным комом и сажают в лунки.Засыпают землей и поливают вокруг растения по 1—1,5 л.
Сажают растения в теплую погоду в течение дня.Чем больше земляной ком рассады, тем лучше приживаемость.
Если рассаду высадили после 12-15 июня и уже миновали заморозки,грядку с огурцами можно не закрывать. Но все же наибольший урожай огурцов получают, когда грядка укрыта одним слоем укрывного материала на дугах (80 см от основания грядки). Если огурцы пчелоопыляемые,тогда торцы грядки оставляют открытыми, самоопыляемые закрывают полностью. Открывают огурцы при сборе, подкормке и поливе.
Поливают огурцы 2 раза или обильно 1 раз в неделю.Сухие корневые подкормки делают 1 раз в месяц: по 2—3 столовые ложки любого удобрения (“Кормилец”, “Исполин”, “Ягодка”, “Богатырь”) посыпают вокруг растения.
Полив-подкормку производят 3—4 раза в течение лета,с интервалом 7—10 дней в фазе плодоношения: 1 таблетка гумата натрия на 100л воды.
В сельской местности огородники в основном подкармливают огурцы разведенным птичьим пометом и навозной жижей в смеси с минеральными удобрениями (нитрофоска, суперфосфат).
Выращивание огурцов на подоконнике
Для начала определимся с сортом огурцов.Учитывая специфику роста (в условиях недостаточного освещения и т.д.), нам подойдут тепличные партенокарпические (самоопыляемые) сорта. Пчёлоопыляемыеогурчики более привлекательны на вид,но вместе с тем более капризны и при выращивании на подоконнике требуют опыления вручную.
Далее выберем место для высаживания растений. Огурец —теплолюбивая и светолюбивая культура, поэтому необходимо наличие окна, выходящего на юг, юго-запад или юго-восток.
Окно следует утеплить, исключить сквозняки, форточку прикрыть полиэтиленовой плёнкой,с тем чтобы предотвратить попадание холодного воздуха на растения при проветривании. На одном окне шириной в полтора метра могут поместиться 4-5 растений.
При выращивании огурцов зимой или ранней весной, когда освещение недостаточно,нужно использовать искусственную подсветку в виде ламп дневного света. Пары ламп на один подоконник будет достаточно, длительность включения должна компенсировать недостаток естественного освещения – от 10-12 часов в декабре-январе,до 4-6 часов в феврале-марте.
В качестве емкости для высаживания подойдут горшки объемом около 10 литров,необходимо обязательно позаботиться о дренаже. Грунт насыпают в горшок обязательно на слой керамзита или гравия, дренажные отверстия не должны забиваться.
Почвенную смесь для посадки семян огурцов готовят из дерновой или огородной земли ( 3 части) с добавлением перегноя или компоста (1 часть), крупнозернистого речного песка(½ литра) и просеянной древесной золы (½ литра).В каждый горшок сажают по 2 семечка партенокарпических гибридов.
Выращивание огурцов на подоконнике
Эти сорта не требуют опыления и прищипки в фазе рассады.Можно посадить семена и в рассадные горшочки, а потом с комом земли пересадить в постоянные горшочки. Если в горшке взошло два семечка, то выбирайте более сильное растение, а более слабый кустик удалите.
Первую подкормку проводят через 2 недели после появления всходов,лучше всего использовать водорастворимые удобрения. После подкормки огурцы поливают. В дальнейшем подкормку проводят раз в неделю.
В начале плодоношения так же полезно произвести подкормку суточным настоем древесной золы (0,5 стакана на литр горячей воды). Воздух вокруг растений необходимо увлажнять из распылителя или поставить у того места,где стоят огурцы, емкость с водой.
В дальнейшем растениям необходимо сделать опору,это может быть обычный шпагат, вокруг него постепенно можно будет закручивать стебель растения. Формируют комнатные огурцы в один стебель, как только стебель вытягивается на высоту окна, его прищипывают. Если вместо шпагата в качестве опоры используется решетка,то сформировать растение можно в 2-3 стебля. На каждом кусте оставляют 3-6 завязей. Больше плодов комнатный огурец не вытянет.
Обычно, огурцы собирают через 10-12 дней после цветения, ждать, когда они достигнут больших размеров не стоит.При перерастании огурцы очень сильно истощают растение.
Кстати, сеять огурцы дома можно не только осенью и зимой,но и в конце лета,тогда свежие зеленые огурцы со своего подоконника всегда будут на вашем столе!
Источник: countrysideliving.net
