Родиной является Средняя Азия. Окультуривание чеснока происходило в горных районах Таджикистана, Туркмении, Узбекистана, на севере Ирана, в Афганистане и Пакистане :6. А. И. Введенский предположил, что чеснок произошёл от лука длинноостроконечного (Allium longicuspis), произрастающего на дне ущелий в горах Туркмении, на Тянь-Шане и Памиро-Алае. Позднейшие исследования подтвердили верность этого предположения и показали, что чеснок генетически неотличим от лука длинноостроконечногоЧесно́к (лат. Állium satívum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые (Alliaceae).Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, что объясняется острым вкусом и характерным запахом, связанным с наличием в составе растения органических сульфидов (тиоэфиров). Дольки луковицы («зубчики») используются в качестве посевного материала, употребляются в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправа). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются в основном у молодых растений.Чеснок широко используется в медицине благодаря антисептическому действию.По-латыни чеснок называется alium (с I века н. э. появляется вариант написания — allium). Это слово не имеет общепринятой этимологии. Существует версия, что оно происходит от āla «крыло» (по этой версии, под крылом подразумевается зубчик чеснока). Данное слово было использовано в качестве научного названия — Allium (Лук) — для обширного рода, к которому, помимо чеснока, относятся лук репчатый, черемша и многие другие растения.Видовой эпитет в научном (латинском) названии чеснока, sativum, переводится как «посевной», в связи с этим в литературе изредка встречаются такие варианты русского наименования этого вида, как «лук посевной» и «чеснок посевной». Встречается также наименование этого вида «лук чеснок».

Чеснок из бульбочек При выращивании чеснока из зубков не менее трети урожая уходит на новую посадку.Причем на семенные цели оставляют самые отборные головки -крупные и здоровые.Для стрелкующегося

Когда выкапывать чеснок Выращиванием чеснока занимается большая часть огородников.Чтобы чеснок хранился длительное время, нельзя запаздывать с его выкапыванием.Новичкам следует перенять опыт

Чеснок, лучшие сорта Сорта озимого чеснока Алькор Озимый сорт чеснока. Относится к стрелкующимся сортам. Пригоден для длительного хранения. Сорт отличается высокой урожайностью и отличным качеством

Болезни чеснока Бактериоз чеснока Возбудителями болезни являются бактерии Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp, Erwinia carotovora (Jones) Holland.Во время хранения на зубчиках чеснока появляются углубленные полоски или

Уборка чеснока Опытные огородники определяют срок уборки чеснока чисто интуитивно.А тем,у кого нет опыта, я советую периодически, начиная с первых чисел июля, раз в неделю,выкапывать несколько

Посадка чеснока под зиму Чеснок –природный антибиотик,кладезь фитонцидов и витамина С.Он повышает сопротивляемость простудным заболеваниям и способствует общему укреплению иммунитета.Когда

Посадка чеснока Обычно огородники выбирают для этого конец сентября -первую декаду октября.На выбор точного и оптимального для посадки времени влияет, естественно, погода, но лучше — та,что

Хранение чеснока Для успешного хранения чеснока требуется температура от 0 до 4 градусов тепла,поэтому его чаще всего хранят в холодильниках и погребах.Иногда чеснок специально хранят при значительно

Вредители чеснока Стеблевая нематода -это очень мелкий,нитевидный червь белого цвета.Длина его тела около 1,5 мм, а ширина не превышает 0,04 мм.Кроме чеснока,повреждает и другие культуры.Поврежденные

Удобрение чеснока Оптимальные нормы минеральных удобрений,которые позволяют получать высокие урожаи чеснока,составляют N90.100P100K100.1l0.В условиях конкретного хозяйства с соответствующими почвенными