Категория: Здоровье

45 лет — экватор человеческой жизни. Для женщины это не только время подводить промежуточные итоги,

Ячмень Ячмень. Зерно содержит болльшое количество крахмала, белков. Его широко используют в диетическом

Щавель Щавель. Листья содержат каротин, витамины В1, В2, С, К, РР, минеральные соли, органические кислоты,

Шпинат. Зелень содержит много белка, витамины В1, В2, В6, Е, Н, К, Р, РР, С, пантотеновую и фолиевую кислоты,

Чечевица. Плоды содержат много белка, крахмала, растворимых углеводов, минеральных веществ, витамины

Цикорий. Корни и листья содержат большое количество инулина, есть в них гликозиды, дубильные вещества,

Хрен. Это пряное растение содержит эфирное масло. В корне имеются белки и смолистые вещества, витамины

Фасоль. Семена и зеленые плоды содержат почти все основные вещества, необходимые для полноценного

 Укроп аптечный. Его применение подобно тмину и укропу огороднему. Настой 2 ч ложек плодов на стакан

Укроп огородный. Культивируется как овощное пряноароматическое  и лекарственное растение. Содержит

Тыква. Семена содержат жирное и эфирное  масла. Найдены смолистые вещества, органические и аминокислоты. 

Топинамбур. Клубни богаты фруктозой, особенно много инулина. Их употребляют в сыром и вареном виде.

Тмин. С лечебной целью заготавливают плоды, в которых много эфирного масла. Обладает ветрогонным, отхаркивающим,

Спаржа. Корневища и корни содержат аспарагин, сапонины, кумарины, углеводы, каротиноиды, аминокислоты

Соя. Белково-масличная культура. В семенах содержится большое количество белка (30-40 %), масла. Есть сахара,

Скорцонера (Черный корень). Корни содержа сахара, инулин, аспарагин, дубильные вещества. Молодые листья

Сельдерей. Содержит каротин, витамины А, С, В1, В2, В6, Е, К, РР, фолиевую кислоту, сахара, пектины, железо,

Свекла. Корнеплоды содержат сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза), пектины, клетчатку, щавельную, яблочную

Кресс-салат. Листья содержат витамины В1, В2, С, минеральные соли калия, кальция, железа, фосфора, каротин,

Латук посевной. Листья содержат много каротина, витаминов В1, В2, Р, Е,К, С, минеральных солей калия, кальция,

Репа. Издавна на Руси была в числе обязательных ежедневных кушаний. Ее ели свежей, печеной, вареной,