Сахарная свекла — это двулетнее корнеплодное растение, возделывается в основном для получения сахара, но может также возделываться для корма животным. В первый год растение формирует розетку прикорневых листьев и утолщённый мясистый корнеплод, в котором содержание сахарозы обычно колеблется от 8 до 20 % в зависимости от условий выращивания и сорта.Сахарная свёкла любит тепло, свет и влагу. Оптимальная температура для прорастания семян 10—12 °C, роста и развития 20—22 °C. Всходы чувствительны к заморозкам (погибают при −4, −5 °C). Количество сахара в плодах зависит от числа солнечных дней в августе—октябре. Особенно хороший урожай собирают на чернозёмах.Са́харная свёкла (свекловица) — группа разновидностей обыкновенной корнеплодной свёклы (лат. Beta vulgaris); техническая культура, в корнях которой содержится много сахарозы.Сахарная свёкла появилась в результате работы селекционеров. В 1747 году Андреас Маргграф выяснил, что сахар, который до того получали из сахарного тростника, содержится и в свёкле. В то время учёный смог установить, что содержание сахара в кормовой свёкле составляло 1,3 %. В нынешних сортах сахарной свёклы, выведенных селекционерами, оно превышает 20 %.Открытие Маргграфа сумел оценить и впервые практически использовать его ученик Франц Карл Ахард, который посвятил свою жизнь получению свекловичного сахара и в 1801 году оборудовал в Нижней Силезии фабрику, где сахар вырабатывали из свёклы.На территории современных России и Украины сахарная свёкла появилась в первой половине XIX века. Ведущими сахарозаводчиками Российской империи были сначала граф А. А. Бобринский и его наследники, затем Леопольд Кёниг, в начале XX века — Терещенко, Харитоненко, Ханенко и Бродский. Подробнее см. сахарная промышленность.

Посадка и выращивание свеклы В первых числах мая принято сеять столовую свеклу. Почва к этому моменту должна прогреться до температуры не менее 8-10 градусов,
, ,

Уборка и хранение урожая свеклы В третью неделю сентября начинается уборка свеклы. Сбор корнеплодов нужно проводить в сухую и теплую погоду.Нельзя тянуть
, , ,

СИ Oкa Производитель:  S&G (Syngenta Seeds) Культура:  Сахарная свекла Тип направления:  Нормально-сахаристый тип (NZ) Тип плоидности:  Неопределено Размер: Неопределено Форма: 
, ,

Арий 1 Производитель:  ВНИС Культура:  Сахарная свекла Тип направления:  Неопределено Тип плоидности:  Триплоидный Размер:  Неопределено Форма:  Неопределено Содержание
, ,

Авторитетный Производитель:  ВНИС Культура:  Сахарная свекла Тип направления:  Неопределено Тип плоидности:   Диплоидный Размер:  Неопределено Форма: 
, ,

Фрейя Производитель:  S&G (Syngenta Seeds) Культура:  Сахарная свекла Тип направления:  Нормальный тип (N) Тип плоидности:  Неопределено Размер:   Неопределено Форма:  
, ,

Раколта Производитель:  S&G (Syngenta Seeds) Культура:  Сахарная свекла Тип направления:  Нормальный тип (N) Тип плоидности:  Неопределено Размер:  Неопределено Форма:  
, ,

 Кубанский ЧС 36 Производитель:  ВНИС Культура:  Сахарная свекла Тип направления:   Нормально-сахаристый тип (NZ) Тип плоидности:  Диплоидный Размер:  Неопределено Форма:  
, ,

Силента Производитель:  S&G (Syngenta Seeds) Культура:  Сахарная свекла Тип направления:  Нормальный тип (N) Тип плоидности:  Неопределено Размер:  Неопределено Форма: 
, ,