1883 | 0
Раздел: Лук
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Лучок круглый год

Лучок круглый год

С окончанием дачного сезона,когда уже все овощи убраны на хранение, и лук, как принято говорить,«отошел», снова хочется чего-то свежего,в том числе и зеленого лучка.Сделать салатик, окрошку,да и просто съесть перо с солью и черным хлебушком.Среди зимы это очень вкусно!

Мы ежегодно,с глубокой осени и до весны, 3-4 раза сажаем лук в деревянный ящик, заполняя его землей, смешанной с древесными опилками в соотношении 1:1. Луковицы брали небольшие, сажали близко друг к другу. Лук рос, перо было тонкое, его срезали, употребляли в пищу, а новые листья продолжали отрастать.Но лук как-то быстро портился: луковица начинала гнить, появлялись мушки,которые доставляли много хлопот. Приходилось менять землю, так как прежняя была уже непригодна — в ней накопилось слишком много корней, они переплелись между собой, и новые луковицы в такую твердую землю не посадишь.Вот и это доставляло неудобство.

Читайте также: породы гусей для разведения

И вот прошлой осенью я купил пластиковый ящик.Выбрал размером 400×200 мм, чтобы ящик уместился на кухонном подоконнике.Из оргстекла вырезал лист размером чуть больше ящика — 420×220 мм. Насверлил в нем отверстий диаметром 50 мм.Их получилось 12. В ящик налил воды, закрыл оргстеклом с отверстиями, посадил в них 11 луковиц так,чтобы донце луковицы слегка доходило до воды. Одно отверстие оставил открытым, чтобы корни получали свежий воздух. (Можно посадить 12 луковиц,а дрелью насверлить между большими отверстиями маленькие, диаметром 10 мм.)

Через 5 дней луковицы начали прорастать,появилась небольшая зелень и хорошие, чистые, белые корни. Лук быстро рос, мушки не появлялись. Луковица не гнила,так как находилась сверху, над отверстием, был доступ воздуха, питалась водой,которую систематически подливали. Отверстия большие,и луковицы, естественно, вставлял большие, чтобы они не провалились. А из больших луковиц и перья отрастали большие, красивые, насыщенно зеленые.И на подоконнике чистота и никаких следов земли.

Читайте также:  Гороскоп на 2017 год, Козерог

Вот так, с помощью такого нехитрого устройства можно получать свежий зеленый лучок в зимний период.А городским жителям, не имеющим дачного участка, можно круглый год иметь к столу зеленый, экологически чистый лучок.

В луке не много витаминов,но у него есть главное достоинство — это эфирные масла,которые повышают аппетит и убивают вредные для нашего организма бактерии.

Зеленый лук можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете,обязательно предварительно сбрызнув его чуть-чуть водой. Мыть не надо — быстро сгниет.А так неделю будет свеженьким.

Автор:
Дата:

Лучок круглый год

Вы читаете статью Лучок круглый год. Все материалы на сайте Two-worlds, а также и статья Лучок круглый год - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.


Отзывы и комментарии к статье Лучок круглый год