Алыча. Плоды содержат сахара, органические кислоты, дубильные вещества. В желтоплодных сортах много сахаров и лимонной кислоты, в черноплодных-много пектинов. В косточках много масла. Из плодов готовят напитки, наливки, компоты, мармелад, пастилу. Благодаря большому кличеству пектинов, сок алычи обладает высокой желирующей способностью.
В народной медицине сок, разбавленный водой с небольшим количеством камфоры, применяют для заживления ран, а настой и отвар плодов — при лечении кашля и заболевания горла.
