Груша, сорт Мраморная
Производитель / Оригинатор
Тип сорта Осенний сорт груши
Дерево; Сила роста Неопределено
Дерево; Форма кроны Неопределено
Плод; Форма плода Неопределено
Плод; Масса плода Неопределено
Плод; Цвет плода Неопределено
Плод; Цвет мякоти Неопределено
Плод; Вкусовые качества Неопределено
Плод; Лежкость Неопределено
Транспортабельность Неопределено
Зимостойкость Неопределено
Устойчивость к болезням
Год регистрации Неопределено
Культура Груша
Описание
Раннеосенний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства.Получен Г. Д. Непорожным и А. М. Ульянищевой от скрещивания Бере зимней Мичурина с Лесной красавицей. С 1965 г. включен в Госреестр по Центральному,Центрально-Черноземному, Нижневолжскому и Волго-Вятскому регионам.Широко распространен, особенно по югу Центрального Черноземья.
Деревья средней силы роста, широкопирамидальные. Кора штамбов и главных ветвей зеленовато-серая. Крона средней густоты благодаря слабой побегообразующей способности, состоит из мощных ветвей, имеющих наклонно-вертикальное расположение.Плодоносит на кольчатках, расположенных, в основном, на молодых 2-4-летних ветвях.
Побеги красновато-коричневые, направлены вверх. Чечевички мелкие, слабозаметные,светлые, густо расположенные. Почки оттопыренные, треугольные,коричневые. Листья расположены под острым углом к побегу, средней величины, зеленые,не опушенные, блестящие, яйцевидные, с округлым основанием, почти ровной пластинкой и мелкозубчатым краем.Пластинка гладкая. Черешок средней длины, не окрашенный.
Соцветие — зонтик, с большим количеством цветков (8-9). Бутоны и цветки белые,блюдцевидные, не махровые, довольно мелкие (3 см). Лепестки слабо сомкнутые,с цельным краем. Рыльца пестиков расположены на уровне пыльников. Цветет в более ранние по сравнению с другими сортами сроки.
Плоды вышесредние (средней массой 160-170 г), выравненные, округло-конической правильной формы,ровные, с гладкой поверхностью. Кожица толстая. Основная окраска зеленовато-желтая; покровная — в виде оранжево-красного размытого или мраморовидного румянца на большей части поверхности. Подкожные точки мелкие, ржавые.Плодоножка средней длины, довольно толстая. Воронка в виде небольшой вдавленности, блюдце мелкое, широкое, ровное, чашечка полуоткрытая. Семян часто малое число, средние, светло-коричневые.
Мякоть белая или кремовая, крупнозернистая, нежная,очень сочная, тающая, сладкая с ароматом, очень хорошего вкуса. Оценка внешнего вида 4,7 и вкуса 4,8 балла.Химический состав плодов: содержание сухих веществ 15,8%, сахаров — 10,8%, титруемой кислоты 0,07%, аскорбиновой кислоты 7,3 мг/100г.
На юге Воронежской области съемная зрелость наступает в конце августа —начале сентября, потребительская длится 3-4 недели, максимально до середины октября. Максимальная лежкость 60-70 дней. Транспортабельность свежих плодов высокая благодаря прочной кожице. Товарность высокая. Сорт десертный.
Плодоносить начинает на 6-7 год от окулировки в питомнике.Урожайность от средней до высокой, в зависимости от влагообеспеченности. Средняя урожайность за годы изучения на различных участках Россошанской станции от 160 до 240, максимальная 420 ц/га. Недостатком сорта, снижающим урожайность,является легкая осыпаемость плодов, проявляющаяся при недостатке влаги, особенно в засушливые годы и при плохой ветрозащите.
Деревья зимостойкие на юге ЦЧЗ, среднезимостойкие на севере ее.В 1976,1978 гг. наблюдалось подмерзание на 0,7-2,7 балла —на уровне Бессемянки. Сильное подмерзание цветков — до 100% наблюдалось в период окончания цветения, при понижении температуры до ‑6єС 6-7 мая 1999 г. и до -2єС со 2 по 20 мая в 2000 г.К парше и мучнистой росе сорт высокоустойчив.
Достоинства сорта: по зимостойкости в условиях юга Воронежской области близок к Бессемянке, по урожайности,качеству плодов намного превосходит ее, обладает исключительной устойчивостью к парше, донор высокого качества плодов.
Недостатки сорта: недостаточная засухоустойчивость,из-за чего наблюдается снижение урожайности и осыпаемость плодов.
