Как выращивать руколу
Рукола –однолетнее растение,принадлежащее семейству крестоцветных.Эта разновидность салатных листьев имеет яркий приятный аромат,а ее вкус похож на вкус горчицы с мягким привкусом ореха и остротой перца.Эта культура в последнее время становится все популярнее,поэтому многие огородники начинают искать советы: как выращивать руколу.Потому что у этого растения не только интересный специфический вкус,но и полезные для здоровья свойства.
Сеять эту культуру можно несколько раз в год.Поэтому первым делом выберите сорт руколы по быстроте созревания. Больше всего для нашего климата подходит скороспелый,потому что собрать с него урожай можно спустя 3 недели после того, как он даст всходы. А вот сортам среднеспелым нужен месяц для созревания. Если вы посадите растение ранней весной, то очень быстро получите богатые витаминами молодые листья и сможете восполнить весенний витаминодефицит натуральным продуктом.А если высадите в начале лета или даже в августе, то на вашем столе будут салатные листья даже тогда,когда сезон на них закончился. Также сеять руколу можно каждые 15 дней с ранней весны до осени, тогда салатная зелень, богатая витаминами, будет в вашем рационе большую часть года.
Высеивается рукола рядами. Между ними должно быть расстояние более 30 см.Также при посадке соблюдайте между растениями расстояние около 10 см, чтобы у них было пространство для роста. Глубина посева составляет 1,5 см. Через 5 дней появляются всходы, а урожай ароматной зелени для салата можно собирать через 2,5-3 недели.
Растение само по себе неприхотливое, поэтому ухаживать за ним несложно.Справиться даже начинающий садовод. Главное, обильно поливать, прореживать иногда и рыхлить землю в междурядьях для притока воздуха. Чем больше влаги получит растение,тем более крупными и нежными будут листья. А вот удобрениями злоупотреблять не стоит, так как рукола нитраты впитывает быстро. Если соблюдать все перечисленные несложные правила выращивания и ухода,то можно обеспечить себя полезным и вкусным салатом на несколько сезонов.
Поскольку это растение довольно неприхотливое, то и зимой его можно выращивать на подоконнике в глиняных горшках.Просто обеспечьте ему достаточное количество влаги и света.
