Свойства винограда
Виноград является одним из источником витаминов А, В6, С,а также вырабатывает фолиевую кислоту и минеральные вещества,например, калия, железа, кальция, магния, фосфора и селена.В винограде содержатся флавоноиды,это мощные антиоксиданты,которые уменьшают вред нанесенный свободными радикалами,а также замедляют процесс старения.
Полезные свойства винограда
Астма. Виноград может применяться для лечения астмы,так как владеет очень хорошими терапевтическими ценностями.Способствует улучшению легких и дыхательных путей.
Болезни сердца. Виноград сокращает вероятность сердечных приступов. Это происходит благодаря тому,что в крови увеличивается
количество оксида азота,который в свою очередь препятствует сворачиванию крови.А также антиоксиданты, которые присутствуют в
винограде,уменьшают вероятность окисления LDL-холестерола,который способствует блокировке кровеносных сосудов.
Мигрень. Хорошим средством против мигрени является сок зрелого винограда.Применяйте его утром, но не смешивайте его с водой.
Запор. Ягоды винограда являются отличным средством против запора,поскольку они содержат органические кислоты, целлюлозу и сахар. Принято считать что виноград –это слабительный продукт. Также он тонизирует кишечник и желудок, помогает против хронических заболеваний.
Несварение желудка. Так как виноград считается легкой пищей,он предпочтителен при несварении желудка, а также он помогает преодолеть диспепсию.
Усталость. Сок белого винограда пополняет организм на содержание железа,что в свою очередь способствует остановки усталости.В соке винограда содержится энергия, которая мгновенно поможет Вам обрести энергию на весь день.Также, антиоксиданты в винограде улучшают иммунную систему. Но, важно знать,что темный виноград имеет наоборот отрицательные свойства.
Болезни почек. Виноград облегчает роботу почек, это происходит благодаря тому,что он снижается уровень мочевой кислотности, при этом ягоды винограда нейтрализуют кислоту в организме.
Рак молочной железы. Предотвратить рак молочной железы поможет темно-красный сок различных сортов винограда. Ученые провели эксперимент на лабораторных крысах, для этого они поили их соком винограда,после чего они отметили, что опухали молочных желез, значительно уменьшились.
Болезнь Альцгеймера. В винограде содержится небольшая часть ресвератрола – это полезный полифенол, который снижает уровень амилоидных бета-пептидов. Ученые провели исследования, которое показало,что в организм человека может укрепить здоровье мозга с помощью винограда,так как он задерживает нейродегеративное заболевание.
Мокулярная дегенерация. Это заболевание,которое наступает со временем, а точнее – это потеря зрения.Если употреблять виноград по три раза в день, можно предотвратить потерю зрения практически на 40%.
Предотвращение катаракты. В винограде присутствуют флавоноиды, которые содержат в себе антиоксиданты,которые в свою очередь способны преодолеть не только возрастную потерю зрения и сердечно-сосудистые заболевания,но и способны возобновлять организм, например, после катаракты.
Антибактериальная активность. Виноград,в частности красный, обладает очень сильными антибактериальными и антивирусными свойствами, он способствует улучшению иммунной системы.А также виноград отлично борется с поливирусами и герпес симплекс вирусами.
В состав ягод винограда входит до 6% свободных органических кислот.Процент яблочной кислоты составляет 60%, винной кислоты – 40%. Кислоты, которые в свободном виде присутствуют в ягодах винограда,придают им кислый вкус, в то время как связанные не влияют на вкусовые качества.
В состав листьев винограда входит 2% сахара и большое количество органических кислот.В семечках винограда содержится 20% жира.
Виноград, вредные свойства
Виноград не следует употреблять людям,которые болеют следующими заболеваниями:
- сахарным диабетов;
- диареей;
- острыми и храническими колеми;
- энтероколитом;
- острой формой туберкулеза;
- III-IV стадия ожирения;
- хроническими запорами и отеками;
- онкологическими заболеваниями желудка;
- гипертонией;
- язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Не разрешается употреблять виноград на завершающей стадии беременности,это происходит из-за того что перестают нормально работать молочные железы.
Есть люди, которые из-за пищевой аллергии не переносят виноград и виноградный сок,особенно это сказывается на маленьких детях.
