Виноград Лидия
Лидия -технический и столовый сорт винограда среднего периода созревания.Относится к группе изабельных. Родина -Северная Америка. Сорт выделен из сеянцев вида V. labrusca.До 60-х гг. 20 в. был распространен в Украине и Молдавии.В настоящее время культивируется на небольших площадях.Для этого сорта характерны крупные листья,но иногда встречаются и мелкие, трехлопастные, светло-зеленые,имеют неглубокие боковые вырезы.
Гроздь небольших размеров, чаще других встречается конической, рыхлой формы.Имеет крупную, округлой формы ягоду, фиолетово-розового цвета.Период от начала раскрытия почек до сбора зрелых ягод, составляет в среднем 160 дней. Побеги вызревают неплохо как в южных, так и в более северных районах. Мякоть слизистая со специфической земляничным ароматом. Сахаристость 18-19 %, кислотность 5,5-9,3 г/л.
Период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод в окрестностях Одессы в среднем за 5 лет составил 158 дней при сумме активных температур 3090°С. Побеги вызревают хорошо как в южных, так и в более северных районах. Кусты выше среднего роста. Урожайность 100-120 ц/га. Отдельные кусты Лидии в пристенной культуре дают до 40 кг ягод и более. Рекомендуется для озеленения балконов, стен домов, устройства беседок, аллей и пр.
В южных районах зимует без укрытия. Сорт винограда Лидия имеет полевую устойчивость против болезней милдью и оидиума, а значит, ее не надо обрабатывать против этих грибных заболеваний. Морозоустойчивость значительно выше, чем у европейских сортов. Филлоксероустойчивость незначительная. Лидия хорошо реагирует на внесение удобрений в почву. Переносит повышенное увлажнение. Сорт чувствителен к известковому хлорозу. Сравнительно солеустойчив. Пасынкование и чеканка для сорта винограда Лидия необходимы, так как кусты сильно загущаются.
При созревании прикрепление ягоды к плодоножке ослабевает. Это надо учитывать особенно там, где бывают сильные ветры. Используется для приготовления десертных, крепких виноматериалов и виноградного сока. Очень хорошо подходит для озеленения балконов, устройства беседок, аллей, стен домов. некоторые кусты винограда Лидия при выращивании рядом со стенами могут давать до 40 кг ягод и даже больше.
Выращивание в южных районах спокойно обходится без укрытия в зимнее время. У сорта винограда Лидия наблюдается полевая устойчивость против болезней вызванной милдью, это является дополнительным плюсом в пользу этого сорта, его не нужно дополнительно обрабатывать против данных заболеваний. Сорт морозоустойчивый, особенно по сравнению с европейскими сортами. Этот сорт винограда на зиму не укрывают, он стойкий к холодам. После первых заморозков «Лидию» обрезают и готовят черенки для «школки» на будущий год.
Для этого сначала проверяют виноградную лозу, зрелая ли она,чтобы не взять черенки с жирующих побегов или побегов-двойников, с замещающих почек. Если согнутая лоза потрескивает, значит уже зрелая.
Обрезайте черенки по шесть почек, цепляйте на них бирочки и ставьте на одни сутки в теплую воду. Черенки должны быть покрыты водой на треть. Затем упакуйте их в полиэтиленовые пакеты и вставьте в них трубочки, чтобы черенки дышали. Завяжите и храните в сарае или на балконе. Помещение не должно быть отапливаемым. Далее черенки можно опустить в подвал.
Зимний уход за сортом Лидия состоит в том, чтобы оградить растение от повреждений грызунами.Разложите кусочки мешковины, смоченные керосином, через полметра под лозу – мыши не любят его запаха.
Обычно этот сорт не укрывают на зиму. Но если Вы подстраховались и сделали легкое укрытие, то следите, чтобы под ним не было слишком сыро: лоза от этого заболевает гнилью. Придется открывать и проветривать регулярно. Лидия отлично противостоит морозам, даже самым крепким, а если подмерзает, то весной быстро восстанавливается.
Хорошо, если снег равномерно укроет лозу снизу белой шапкой. Но тоже необходимо время от времени удалять корку на снегу и немного рыхлить его.Опытные виноградари считают, что если Лидию укрыть на зиму, то ягоды потом быстрее и дружнее будут вызревать.
Лидия имеет «вредную» привычку: цепляется лозой за любое дерево рядом, за крышу дома, если находится слишком близко. Постарайтесь зимой, когда ясная и не очень холодная погода, осмотреть виноград и отвести осторожно лозу с ненужных мест, укрепить ее подпорками. Также необходимо очистить ее от оставшихся на ветках гроздьев, сухих листьев.
Виноделие из сорта винограда Лидия
Виноделие из сортов винограда «изабелла», «лидия» и аналогов было запрещено в США и странах Евросоюза из-за высокого содержания метилового спирта (метанола). По словам академика Бориса Гаина, в ЕС запрещены все гибриды изабельных сортов винограда: Зайбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и другие.Директивами Европейского Союза (ЕС № 1493/1999, Статья 19 и ЕС № 883/2001, Статья 21) был ограничен импорт в страны ЕС красных вин из сортов, полученных межвидовым скрещиванием или не принадлежащих к виду Vitis vinifera. Маркером служит пигмент мальвидин-3,5-дигликозид (МДГ), концентрация которого в вине не должна превышать 15 мг/л.
