Спаржевый горох, или тетрагонолобус — любимый овощ королевы Елизаветы II

❤ 1536 , Категория: Агроном,   ⚑ 09 Сен 2022г,     ☻ 0

Спаржевый горох – под таким названием его семена можно найти в садовых центрах. Но вот ботаники с ними категорически не согласны – к настоящему гороху тетрагонолобус не имеет никакого отношения. 

Тетрагонолобус из семейства Бобовых, правильное название этого овоща – четырехкрыльник пурпурный (Тetragonolobus purpureus). Цветки у него красные, стручки – словно инопланетные, с четырьмя широки ребрами-крыльями, за что он и получил свое название. В диком виде спаржевый горох растет в Средиземноморье. В культуре популярен в Англии благодаря садовым увлечениям королевской семьи и лично королевы Елизаветы, Южной Австралии и Аргентине. И кстати, его часто высаживают не на огороде, а в цветниках – уж больно красивые у него цветочки.

Что можно есть у спаржевого гороха?

Эта бобовая культура воистину уникальна, потому у нее съедобно все – от вершков до корешков.

Мясистые полузрелые стручки спаржевого гороха можно есть в сыром виде, а также жарить, тушить, мариновать, добавлять в салаты, пасты и супы – по вкусу они напоминают спаржевую фасоль.

Спелые перемолотые зерна тетрагонолобуса используют как заменитель кофе.

Клубеньки тетрагонолобуса, которые образуются на корешках, вполне могут заменить картофель.

Яркие цветки тетрагонолобуса пригодятся для украшения десертов, салатов, сыра и паштета.

Кстати, британская королева Елизавета II предпочитает именно этот горох – на 60-летие своего правления она потчевала им своих гостей. 

Спаржевый горох, или тетрагонолобус — любимый овощ королевы Елизаветы II

Стрючки спаржевого гороха, или тетрагонолобуса

Условия выращивания тетрагонолобуса

Спаржевый горох неприхотлив. К почвам не требователен – не любит разве что очень сырые участки. Климат средней полосы ему вполне подходит.

Читайте также:  Как получить большой урожай черешни в средней полосе и Подмосковье? Личный опыт

Посев на рассаду спаржевого гороха

Семена тетрагонолобуса начинают высевать с конца апреля и весь май на глубину 2–3 см. Предварительно зернышки полезно замочить в воде на 1–2 дня – без они плохо всходят, потому что очень твердые.

Всходы спаржевого гороха появляются обычно через 15–20 дней.

Можно посеять спаржевый горох и летом – созревает он быстро, 2–2,5 месяца.

Схема посева: в ряду – 6–10 см, между рядами – 40–50 см. 

Уход за тетрагонолобусом

Удобрения тетрагонолобусу по большому счету не требуются, но он будет благодарен, если раз в 2 недели его подкормите комплексным удобреним (согласно инструкции для бобовых культур).

Может расти без полива, но если напоить растения в период цветения и формирования бобов, урожай будет выше.

Уборка урожая тетрагонолобуса

Урожай обычно собирают, когда зеленые бобы достигают длины 3–4 см. Если перерастут – потемнеют, загрубеют и станут несъедобными. Такие оставляют на семена.

В дождливую погоду созревшие бобы необходимо убирать пораньше, выборочно, в противном случае семена в них начинают загнивать. 

Отзывы и комментарии к статье Спаржевый горох, или тетрагонолобус — любимый овощ королевы Елизаветы II

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Лунный календарь снов
СодержаниеЛунный календарь снов с 1 — 15 июня 20191 июня 20192 июня 20193 июня 20194 июня 20195 июня 20196 июня 20197 июня

Арбуз. Слива
СодержаниеПолезные свойства арбузаПолезные свойства арбузаКалорийность арбуза Полезные свойства

Турист, Чехия
Ме́льник. Город в Среднечешском крае Чехии, расположенный у слияния Лабы и Влтавы, примерно в 30 км к

Top