Советы по выращиванию огурцов от ведущего селекционера по огурцу и кандидата с-х. наук Чистяковой Любови

Хотите получить дельные советы по выращиванию огурцов от человека, который практически посвящает им свою жизнь? Не вопрос, мы побывали на семинаре, посвященном огурцам, который провела Любовь Чистякова, ведущий селекционер Агрохолдинга «ПОИСК» по огурцу и кандидат с-х. наук.

Любовь про огурцы может рассказывать часами. Вот ее советы по посадке и выращиванию самого любимого всеми овоща — огурца.

Что же такое огурец? Откуда он к нам пришел?

Огурец — однолетнее травянистое растение, представляющее собой лиану. Родиной огурца считают Ост-Индию и Индокитай. За несколько лет до нашей эры огурец попал в Китай и Японию, затем в средиземноморские страны, а затем только в Европу. Благодаря своему происхождению, огурец унаследовал высокую требовательность к влажности, температуре и режиму питания.

За что мы любим огурцы?

Не только за то, что на 96% огурец состоит из воды. Остальные 4% тоже очень важны, так как в них входят:

• калий 40%
• фосфор 20%
• натрий 10%
• кальций 7,5%
• хлор 4,5%
• остальное: железо, алюминий, йод, фтор, цинк, марганец, медь, молибден, витамины группы В, провитами А, витамин С и др.

Огурец Китайский император F1 — партенокарпический, раннеспелый гибрид. Плод удлиненно-цилиндрический, длиной 37-40 см, диаметром 5 см, массой 350-400 г. Гибрид устойчив к мучнистой росе, пероноспорозу, фузариозу и высоким температурам.

Какие бывают огурцы?

Пчелоопыляемые и партенокарпические огурцы

Если коротко, первым требуются насекомые-опылители, чтобы завязывать плоды, вторым нет. Подробнее про партенокарпию вы можете почитать по ссылке: Что такое партенокарпический гибрид огурцов? 

Кроме того, у огурцов есть женские и мужские цветки. Это как правило хорошо известно дачником, но не все знают как их отличить.

• Мужские цветки имеют 5 тычинок, на каждой из которых расположен пыльник с пыльцой.
• Женские цветки отличает наличие пестика, ТЫЧИНОК в них нет.

Огурец Форвард F1 — урожайный среднеспелый гибрид с крупными гладкими темными зеленцами длиной до 25 см. Плоды очень сочные, сладковатые.

От каких факторов зависит наличие мужских и женских цветков?

Пол огурца передается по наследству, но может меняться под действием окружающей среды.

В женскую сторону (в итоге образуется больше завязей) смещают:

• короткий день,
• слабая интенсивность света,
• фиолетовый свет (досветка в комнатных условиях),
• подкормка фосфорными удобрениями,
• более низкие ночные температуры,
• обработка янтарной кислотой или гетероауксином,
• прогревание семян перед посевом, использование для посева семян 2-3х летней давности (для пчелоопыляемых сортов),
• удаление оплеток (оплетки — это профессиональное и правильное название того, что дачники называют пасынками. У огурцов оплетки, у томатов — пасынки).

Огурцы в теплице

В мужскую сторону смещают (образуется больше пустоцветов):

• длинный день,
• высокая ночная и дневная температуры,
• пониженная влажность воздуха и почвы,
• длинноволновый свет (красный),
• избыток калия и азота в почве,
• посев свежими семенами (для пчелоопыляемых сортов).

Детереминантные и индетерминантные огурцы

т.е. растения с ограниченным и неограниченным ростом, проще говоря небольшие кустовые огурцы для открытого грунта и выращивания в расстил — это детерминантные; высокие, тепличные — это индетерминантные.

Так какие огурцы выбрать?

В теплицы в основном сажают индетерминантные партенокарпические сорта и гибриды огурцов, реже пчелоопылямые индетерминантные.

Под временное укрытие можно брать как индетерминантные, так и детерминантные сорта и гибриды. Для теплого солнечного лета лучше пчелоопыляемые, для холодного и дождливого — партенокарпические, так что берите 50 на 50.

Никогда не сажайте один сорт или гибрид огурцов. Даже если вы планируете посадить всего 4 растения огурца на огороде. Посадите 4 разных гибрида или сорта, минимум 2.

Чем еще отличаются огурцы?

Размером, формой и цветом плода! Огурцы бывают не только классическими зелеными. Разнообразие сортов и гибридов огромно. Например, огурцы делятся по размеру на:

• до 5 см — очень короткие огурцы,
• 5-10 см короткие,
• 11-20 см средние огурцы,
• 21-30 см — длинные,
• более 30 см — очень длинные огурцы.

Еще огурцы делятся по форме и цвету. Подробнее читайте материалы:

1. Огурец Смайлик F1 — плоды длиной 5-6 см, диаметром 3-4 см, массой 40-60 г, темно-зеленые, редкобугорчатые.

2. Огурец Изумрудная россыпь F1 — плоды длиной 10-12 см, диаметром 3,5-4 см, вес около 110-130 г.

3. Огурец Хрустящий ломтик F1 — Плоды длиной 8-10 см, гладкие, салатного назначения. Сочные, ароматные зеленцы.

Какие условия нужны огурцам?

Влажность, температура, кислотность грунта

• Оптимальная температура для прорастания огурцов +24…+28 градусов
• Оптимальная температура для роста рассады огурцов: днем +20…+22 градуса, ночью на 2 градуса ниже +19…+20 градусов
• Оптимальная температура для роста, развития и цветения огурцов: днем в ясную погоду +24…+28 градусов, в пасмурную +18…+20 градусов, ночью +15…+18 градусов
• Влажность воздуха — высокая! до 80-90%
• pH почвенного раствора — 6,0-6,5. т.е. близкая к нейтральной, или слабокислая

Особенности выращивания рассады огурцов

Оптимальный возраст рассады перед высадкой должен составлять 20-25 дней!

Не больше и не меньше. Правильно рассчитывайте дату посева, в зависимости от времени планируемой высадки.

Что нужно рассаде огурца для лучшего рота?

Горшок для огурца. Объем не более 0,5-0,7 л на 1 растение.

Температура грунта и воздуха — +25…+27 градусов. При соблюдении температурного режима всходы появляются на 4-5 день. Если температура грунта и воздуха низкая, то огурцы могут всходить до 20 дней.

После появления всходов температуру необходимо снизить до +16…+18 градусов днем и +16 ночью. такой режим держат 4-5 дней. После температуру необходимо повысить до +20…+22 градусов днем и +19 ночью.

Оптимальная температура для полива рассады огурцов +20 градусов.

Высадка рассады огурцов в грунт

Когда можно высадить рассаду огурцов?

Рассаду огурцов можно высадить в грунт, когда почва прогреется до +15 градусов на глубине 10-15 см. В частной теплице это, как правило, после 10-15 мая. Прогреть почву для более ранней высадки в грунт можно, если заранее на грядки накинуть черную пленку или черный агротекстиль.

В профессиональных теплицах огурцы начинают высаживать с января. Для этого делают специальные теплые высокие грядки из пеноплекса.

Как сажать рассаду огурцов?

• Оптимальная почва для огурцов — это среднесуглинистые, легкие, воздухопроницемые почвы.
• Оптимальная схема посадки — 45х50 см.
• Если вы сажаете огурцы в контейнер, то в один 50литровый горшок можно посадить 2 растения огурца.

ВАЖНО! Никогда при посадке не заглубляйте семидольные листья у огурцов. Семидольные листья должны быть на два пальца выше грунта. Кроме того, у огурцов не прищипывают корень. Пересаживайте рассаду методом перевалки, т.е. очень аккуратно.

Формирование индетерминантных растений огурцов в теплице

Формирование огурцов в теплицах — процесс обязательный и очень важный. Его начинают через 2-3 дня после высадки рассады.

1. Первый шаг — это подвязывание растений. Далее формировку ведут по мере роста растения.
2. Внизу все пасынки удаляют на 4 узла. Это необходимо, чтобы у растения окреп корень.
3. Затем оставляют пасынки (оплетки) на один плод и один лист, а макушку прищипывают. Выше уже на два плода, затем оставляют еще больше.
4. Листья на главном стебле по мере съема плодов срезают. Достаточно тех листьев, которые остаются на пасынках.
    

Формирование огурцов в теплице «обратной елочкой» или «перевернутой пирамидкой»

Особенности выращивания огурцов в открытом грунте

Огурцы можно посадить в огород без укрытия в конце первой декады июня, когда почва прогреется до +15…+18 градусов. Чтобы получить урожай на две недели раньше, высаживать лучше 20 дневную рассаду. Если вы решили сеять семенами, то выбирайте скороспелые сорта и гибриды.

Огурцы поссаженные семена получаются крепче, но выращенные из рассады дадут урожай на 2 недели раньше.

Глубина заделки семян огурцов — 1-2 см.

Схема посадки огурцов в открытом грунте — 70 на 20 см.

• Огурцы хорошо сажать после сидератов, зеленных культур, лука и бобовых.
• Огурцы можно сажать после картофеля, корнеплодов и пасленовых.
• Огурцы нежелательно сажать после тыквенных и капусты.

Факторы, снижающие потенциальную урожайность огурцов

• Недостаток света, тепла и питания, особенно в рассадный период.
• Плотные почвы.
• Недостаток влажности почвы.
• Полив огурцов холодной водой — ниже +24 градусов.
• Ветер и сквозняки.
• Слишком высокая температура в период цветения — выше +32 градусов.
• Отсутствие насекомых-опылителей для пчелоопыляемых сортов.
• Загущенные посадки.
• Поздний сбор плодов.
• Болезни и вредители.

Факторы, повышающие урожайность огурцов

• Использование сортов и гибридов огурцов с различными сроками плодоношения.
• Соблюдение агротехники (температура, влажность).
• Мульчирование почвы.
• Своевременный сбор зеленцов (каждый день или через день-два).
• Омолаживание растений в защищенном грунте.
• Привлечение пчел к участку.

Огурцы в теплице

Как продлить сезон огурцов? Секрет фирмы

Плодоношение растения снижается когда растение достигает своего максимума и у него начинает стареть корень. Для того, чтобы продлить плодоношение

• обрежьте снизу все оставшиеся листья,
• приспустите лиану вниз и сложите ее кольцами,
• огуречные побеги. которые лягут на грунт присыпьте торфом,
• огуречные макушки подвяжите на новую высоту.

Благодаря этой процедуре, на лиане появятся новые корешки, которые обеспечат огурцу так необходимое ему питание. За их счет период плодоношения растения будет увеличен.