Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за культурой

❤ 1898 , Категория: Агроном,   ⚑ 06 Мар 2022г,     ☻ 0

Ранняя белокочанная капуста не только вкусна, но и очень полезна. Поэтому его выращивают практически все огородники. В уходе за культурой есть некоторые нюансы, с которыми желательно ознакомиться заранее. Еще одна проблема, стоящая перед садоводом, особенно начинающим, – это выбор. Культура в соответствующих магазинах представлена ​​в широчайшем ассортименте: это сорта и гибриды, российской и зарубежной селекции. Каждый из них имеет преимущества и недостатки, с которыми необходимо ознакомиться заранее.

Популярные у садоводов разновидности культуры

Ранняя капуста, как следует из названия, созревает довольно быстро. От массового прорастания семян до сбора урожая проходит 70-120 дней. В основном овощ употребляют в пищу в свежем виде, а также используют для приготовления гарниров, вторых блюд, как начинку для выпечки. Эту капусту можно солить и квасить, но «срок годности» таких заготовок невелик – всего 3-4 месяца. Быстро размягчается, перестает хрустеть.

В целом срок хранения ранней капусты короткий, всего 8-10 недель. Срезать кочаны нужно вовремя, иначе они разобьются в массе. По массе они небольшие, поэтому по урожайности этот сорт значительно уступает поздним сортам.

Ранняя капуста не может похвастаться исключительными вкусовыми качествами. Отличить по этому критерию один сорт или гибрид от другого может только специалист. Остальные параметры («хрусткость», сочность) также не блещут разнообразием. Поэтому сорта и гибриды выбирают для собственного сада, ориентируясь в первую очередь на сроки созревания, урожайность, иммунитет к опасным вредителям и болезням.

  • Июнь. Как видно из названия, урожай уже приходится на последнюю декаду июня. Вегетационный период составляет всего 90-100 дней. Листья мелкие, слегка «пузырчатые». Кочаны слегка приплюснутые, не особо плотные, но и рыхлыми их не назовешь. Они весят в среднем от 0,9 до 2,4 кг. С 1 м² получается около 5 кг капусты. Процент нетоварной продукции составляет 3% и менее. Морозостойкость неплохая, сорт выдерживает кратковременное понижение температуры до -5ºС. Но не очень любит его сильные перепады, кочаны ломаются практически сразу.
  • Казак F1. Кочан созревает за 106-112 дней. Листовая розетка раскидистая (56–68 см), но невысокая (21–28 см). Листья мелкие, темно-зеленые, края кажутся надрезанными, поверхность слегка «морщинистая». Кочаны почти шаровидные, снаружи цвета салата с голубоватым оттенком, на срезе — желтовато-кремовые. Они небольшие, всего 0,6-1,2 кг, но достаточно плотные, устойчивые к растрескиванию. Средняя урожайность 4 кг/м², кочаны созревают дружно. Гибрид невосприимчив к бактериозу и «черной ножке», очень редко болеет погружным корнем и бактериозом. Но его почему-то любят практически все вредители.
  • Стена F1. Очень ранний голландский гибрид (урожай через 90-95 дней). Листья мелкие, зеленоватого цвета, покрыты тонким беловатым цветочным налетом. Стебель почти отсутствует, кажется, что кочаны лежат на земле. Они среднего размера (0,7–1,5 кг), приплюснутой формы, плотные. В среднем с 1 м² снимается около 5 кг. Характерным признаком является аскорбиновая кислота в повышенной концентрации. Гибрид успешно выращивают как в открытом, так и в закрытом грунте.
  • Дитмар рано. Капуста родом из Германии. Кочаны срезают через 105 дней после прорастания семян. Очень часто они трескаются, даже если с чисткой немного запоздало. Форма типичная правильная, почти круглая, масса: 1,5–2 кг. Стебель тонкий, едва заметный. Листья ярко-зеленые, очень нежные и тонкие. Эту капусту легко спутать с пекинской. С 1 м² снимается около 5 кг. Употребляется преимущественно в свежем виде, практически не хранится. Сорт невосприимчив к киле, не поражается гнилью.
  • Гектар золота 1432. Сорт категории полуранний. Розетка листьев небольшого диаметра, сами они среднего размера, в форме эллипса, серо-зеленого цвета. Головки шаровидные, не слишком плотные, вес варьируется от 1,6 кг до 3,3 кг. Процент товарной продукции очень высок: 90-99%. Урожайность очень хорошая: 6-7 кг/м² при сохранении качества. Такая капуста хранится 4-5 месяцев. Высаживайте его только в плодородную почву, особое внимание уделяйте подкормкам. Кочаны капусты не трескаются, даже если их оставить на грядке после достижения полной зрелости. Сорт имеет «врожденный» иммунитет к киле.
  • Дюма F1. Период созревания урожая составляет всего три месяца. Кочаны капусты весят в среднем 1,5 кг. Они не слишком толстые и не трескаются. Снаружи капуста ярко-зеленая, на разрезе желтоватая. Гибрид хорошо переносит «тесноту» в саду, поэтому его часто высаживают в парник, парник, прямо под укрывной материал.
  • Трансфер Ф1. Кочаны срезают через 110 дней после прорастания семян. Листья бледно-зеленые, среднего размера. Кочаны почти круглые, массой 0,8-1,5 кг. Они рыхлые, на разрезе зеленовато-белые. Ствол маленький. Плодоношение дружное, стабильно ежегодное. Гибрид практически не обращает внимания на капризы погоды, имеет хороший иммунитет к большинству характерных для культуры грибковых заболеваний. Доля нетоварной продукции не превышает 6%. Этот гибрид не подходит для засолки и закваски.
  • Малахит. Компактная розетка, мелкие листья. Урожай созревает за 100 дней. Снаружи кочаны салата пятнистые, на срезе желтовато-белые, плотные. Вес этой группы сортов и гибридов неплохой – 1,3–1,5 кг. Отличается хорошей транспортабельностью. Эта капуста не трескается. С 1 м² получается около 6 кг капусты. Ценится за высокую концентрацию витамина С, калия, магния и железа.
  • Экспресс Ф1. Украинский ультраранний гибрид. Урожай созревает всего за 60-95 дней. Кочаны мелкие (0,9–1,3 кг), не слишком плотные, на разрезе беловато-зеленые. Листья овальные, тонкие. Капуста созревает массово, редко трескается. Срок хранения раннего сорта довольно большой – около четырех месяцев, но только при условии обеспечения правильных условий (температура 8ºС, постоянная высокая влажность).
  • арктика F1. Гибрид с повышенной морозостойкостью, специально разработанный для выращивания в северных регионах России. С момента высадки рассады в грунт до сбора урожая проходит около полутора месяцев. Растения хорошо переносят морозы до -10ºС, но требуют хорошего освещения и регулярного увлажнения почвы. Розетка листьев компактная, до 50 см в диаметре. Кочаны капусты весят в среднем от 1 до 1,6 кг. Созревают массово, практически не растрескиваются.
  • Нодзоми. Капуста родом из Франции, но с японскими корнями. Росреестр рекомендует для выращивания на Северном Кавказе. Со дня высадки рассады в огород до созревания кочанов проходит 43-45 дней. Листья мелкие, сизо-зеленые, стебель очень короткий. Кочаны плотные, весят около 1,3 кг, не растрескиваются. Доля нетоварной продукции не превышает 10%. Сорт чрезвычайно устойчив: практически не боится заморозков и обильных поливов. Характерно наличие хорошего иммунитета к типичным для культуры грибным и бактериальным заболеваниям и абсолютного иммунитета к «черной ножке».
  • Взрыв. Одна из последних и очень удачных разработок российских селекционеров. Госреестр рекомендует выращивать его в Западной Сибири. Стебель короткий, розетка почти горизонтальная. Листья мелкие, бледно-зеленые. Кочаны слегка приплюснутые, массой 1,1-1,4 кг, рыхлые. Доля нетоварной продукции не превышает 8%.
  • Чудо ультра ранний F1. Капуста очень сочная и нежная, отличается высоким содержанием витаминов, макро- и микроэлементов. Кочаны округлые или слегка приплюснутые, достаточно плотные, масса от 1 кг до 2,5 кг. Урожай созревает вместе. Эта капуста редко поражается болезнями и подвергается нападению вредителей.
  • Точка. Ранний сорт без ограничений по региону выращивания. Урожай созревает примерно через 110 дней. Листья округлые, мелкие. Кочаны снаружи серо-зеленые, на разрезе бело-желтые, плотные. Они имеют куполообразную форму. Средний вес от 0,7 до 1,7 кг. Капуста не трескается, имеет хороший иммунитет. Для ранней капусты сорт очень урожайный – до 10 кг/м².
  • Номер один Грибовского 147. Название достаточно громоздкое, поэтому большинству огородников эта капуста известна как «ранний гриб». Выпущен в начале 40-х годов прошлого века. Вегетационный период составляет от 60 до 80 дней. Розетка листьев компактная, стебель короткий. Головки округлые или приплюснутые, вес варьируется от 0,9 кг до 2,2 кг. Доля нетоварной продукции составляет 2-13%. Урожай созревает дружно, капуста хорошо переносит холода и засуху. А вот кочаны часто ломаются. Сорт часто поражается килей и бактериозом. Урожайность – 2,5–7 кг/м².
  • Дитмаршер Фрюэр. Достижение селекционеров ГДР. Выведена эта капуста в 60-х годах прошлого века, но в Госреестр РФ попала только в 1995 году. Вегетационный период составляет от 76 до 112 дней. Стебель короткий, выход достаточно мощный. Листья яйцевидной формы, необычного салатового цвета с сиреневым отливом, с ровными краями. Кочаны почти круглые, среднего размера (0,8–1,1 кг), плодоножка практически отсутствует. Отличается высоким содержанием витамина С. Восприимчив ко всем видам бактериозов. Не подходит для засолки.
  • Зеркало F1. Еще один ранний гибрид из Нидерландов. От высадки рассады в грунт до формирования кочанов проходит 45-50 дней. Госреестр рекомендует выращивать этот сорт в Центральном районе. Стебель длинный, розетка сильно приподнята. Листья мелкие, ярко-зеленые. Кочан почти круглый, на разрезе желтовато-белый, рыхлый. Средний вес от 1 до 1,4 кг. Доля нетоварной продукции не превышает 7%. Не поражается фузариозом.
  • Кевин F1. Голландский гибрид. Созревает через 50-60 дней после высадки рассады капусты в грунт. Рекомендуется для выращивания на Северном Кавказе. Розетка приподнятая, листья не особо крупные. Головки шаровидные, выровненные (примерный вес — 1,2–1,5 кг). Снаружи они серовато-зеленые, на разрезе желтоватые, не слишком плотные. Процент нетоварной продукции достаточно высок (13%), но это вознаграждается отменным вкусом за счет высокого содержания сахара в листьях. Гибрид обладает «врожденным» иммунитетом, не поражается фузариозом. Может храниться 12-15 недель.
  • Принцесса раннего рынка F1. Урожай созревает через 85-110 дней. Кочаны очень презентабельные, почти круглые, плотные, выровненные (ориентировочный вес: 0,9-1 кг). Снаружи капуста бледно-зеленая, на разрезе желтоватая. Листья очень сочные и сладкие. Урожай созревает вместе.
  • Чешская разновидность лисы. С момента высадки рассады до срезки кочанов проходит 48-55 дней. Они слегка приплюснутые, бледно-зеленого цвета, массой от 1 до 1,5 кг. Вилка компактная, «приземистая».
Читайте также:  Цветочный гороскоп на 3-11 сентября: ваш цветок гвоздика!

Фотогалерея: ранняя белокочанная капуста, популярная у российских садоводов

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Июньская капуста, как следует из ее названия, убирается одной из первых

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста Казачок F1 – гибрид, который почему-то пользуется особой любовью большинства вредителей

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста Парел F1 ценится за наличие витамина С в высокой концентрации

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Ранняя дитмарская капуста имеет очень нежные листья, ее часто путают не с белокочанной, а с пекинской

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста Золотая 1432 га для раннего сорта имеет отличные эксплуатационные качества

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Col Dumas F1 особо не страдает от переполненности

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Cabbage Transfer F1 приносит урожай, как бы ни повезло огороднику с погодой весной и летом

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Малахитовая капуста практически не трескается

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Cabbage Express F1 — очень удачное достижение украинских селекционеров

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста Заполярье F1 специально создана для выращивания практически в экстремальных климатических условиях

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста нозоми обладает высоким «врожденным» иммунитетом, отличается неприхотливостью и определенной экологической пластичностью

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капустный взрыв — новинка сборной России

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста Чудо ультраранняя F1 редко болеет болезнями и вредителями

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Cabbage Point отличается высокой урожайностью

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста номер один Грибовский 147 устойчива к холоду и засухе

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста Dithmarscher Frewer создана в ГДР, но известна российским огородникам сравнительно недавно

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Cabbage Mirror F1 — один из самых популярных голландских гибридов в России

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Полковник Кевин F1 никогда не поражается фузариозом

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Cabbage Princess F1 на раннем рынке выглядит очень презентабельно

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Лисья капуста ценится за компактный выход

Как вырастить капустную рассаду

Ранняя капуста в грунте предпочитает питательную, но легкую. Это относится и к вашей рассаде. Семена проращивают в смеси перегноя с плодородным дерном (примерно 1:1). Категорически запрещается использовать свежий навоз. Это очень подходящая среда обитания для многих грибков, спор вирусов и бактерий. Зимуют яйца и личинки вредителей в одном и том же месте. Если почва кажется «тяжелой», добавляют разрыхлители: перлит, вермикулит, крупный песок.

В готовый субстрат для профилактики болезней (преимущественно «черной ножки») добавляют порошкообразный мел или активированный уголь, просеянную древесную золу (столовая ложка на 1,5-2 литра). С этой же целью его необходимо продезинфицировать. Грунт можно пропарить, заморозить, запечь в духовке.

«Жизнеспособность» семян капусты легко проверить, поместив их в раствор соли (30 г на литр воды) на пять минут. Всплывая на поверхность, не может даже приземлиться. Вы точно не будете ждать от них побегов.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Семена капусты обязательно проходят предпосевную подготовку, это положительно сказывается на всхожести

Корешки у рассады капусты очень нежные, обязательно повреждаются при уборке и пересадке, большой процент рассады погибает. Чтобы этого избежать, семена сразу высаживают в отдельные торфяные горшочки диаметром 8-11 см, затем вместе с контейнером переносят в открытый грунт.

Для повышения всхожести и обеззараживания семена капусты нуждаются в специальной подготовке. Самый быстрый способ – замочить их на 15–20 минут в термосе с водой, нагретой до 40–45°С, а затем опустить в холодную воду (примерно комнатной температуры) буквально на пару минут. После этого для дезинфекции протравливают в биофунгицидном растворе, приготовленном по инструкции (Ридомил-Голд, Гамаир, Акробат-МС, Топаз, Тиовит-Джет) в течение четверти часа. Обработанные семена промывают под теплой проточной водой, просушивают на салфетках или бумажных полотенцах и можно высаживать.

Гораздо больше времени занимает так называемая шоковая терапия. В течение недели семена, завернутые во влажную ткань или смешанные с влажным торфом или песком, на ночь держат в холодильнике, а днем ​​переносят в самое теплое место, например, на освещенный солнцем подоконник. Солнце, батарея отопления.

Другой вариант – замочить семена в любом биостимуляторе на 12-14 часов. Из магазинных препаратов огородники чаще всего используют Эпин, гумат калия, Корневин. Не хуже действуют народные средства: сок алоэ, мед, янтарная кислота. После этого семена выдерживают такое же время в ярко-малиновом растворе марганцовки.

Оптимальные сроки посадки ранней капусты на рассаду – с первых дней до 25-27 марта. В открытый грунт переносится примерно через 45-50 дней. В это время сеянцы должны сформировать 5–6 настоящих листьев, толщину стебля 5–7 мм и достичь высоты 15–18 см. Соответственно раннюю капусту переносят в огород в апреле (со второй декады и до конца месяца).

Опытные огородники сажают капусту рано несколько раз, с интервалом в 10-12 дней, обеспечивая получение свежего урожая почти до конца лета.

Рассаду выращивают по следующему алгоритму:

  1. Наполните стаканчики с торфом приготовленным субстратом, обильно увлажните его и разровняйте. В каждую емкость сажайте по 3-4 семечка, заглубляя на пару миллиметров, не больше. Засыпать мелким песком.
  2. Накройте горшки стеклом, затяните прозрачной пленкой. Капусту до появления всходов не поливают, емкости ежедневно проветривают и открывают на 6-8 минут для удаления скопившегося конденсата. Горшки держат в темноте и тепле, при температуре 23–25°С.
  3. После прорастания семян перенесите емкости на свет. Обычно это занимает немного времени, 5-8 дней. Оптимальная длина светового дня для капусты 12-15 часов. Для этого на большей части территории России рассаду придется досвечивать. Для этого подходят не только специальные фитолампы, можно использовать как обычные люминесцентные, так и светодиодные. В течение первой недели температуру снижают до 10–12 °С, затем оптимальный показатель для рассады — 14–16 °С днем ​​и 8–10 °С ночью.
  4. Капусту следует поливать каждые 2-3 дня, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Воду наливают по краям горшка, избегая попадания капель на стебли и листья. Подкармливать рассаду перед пересадкой в ​​грунт нужно дважды: примерно через 10 дней после появления второго настоящего листа, и еще через 1,5-2 недели. Первое время используют любое азотсодержащее минеральное удобрение (1,5–2 г/л), затем специальные комплексные подкормки для рассады (Росток, Кемира-Люкс, Унифлор). Органику в это время использовать нежелательно, чтобы растения не заразились.
  5. На стадии третьего настоящего листа в контейнере должен остаться только один из всех сеянцев. «Лишние», чтобы не повредить корневую систему, обрезать или прищипнуть вплотную к земле.
  6. Закалку рассады начинают за 7-12 дней до высадки в сад. Чтобы приучить ее к новым условиям жизни, горшки ежедневно выносят на открытый воздух. В первые дни достаточно 2-3 часов, затем время постепенно увеличивают. Последние несколько дней он даже «спит» на улице.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

С высадкой рассады в грунт затягивать не стоит, слишком крупные сеянцы гораздо хуже адаптируются к новым условиям обитания

Видео: высадка семян капусты на рассаду и дальнейший уход за сеянцами

Для посадки ранней капусты в грунт выбирайте прохладный пасмурный день. Если на улице очень холодно, можно подождать, но ненадолго. Переросшие саженцы приживаются на новом месте гораздо дольше и хуже.

Читайте также:  К чему снится огурец, и прав ли старина Фрейд

Посадки можно немного уплотнить по сравнению со среднеспелыми и позднеспелыми сортами. Между растениями оставляют 30–35 см, между рядами 35–40 см, глубина лунки 8–12 см (чем светлее земля, тем больше). Примерно за полчаса до посадки их обильно поливают водой, чтобы рассада была посажена в «землю». На дно положить чайную ложку простого суперфосфата, горсть перегноя, немного луковой шелухи для отпугивания вредителей. Рассаду вместе с горшком закапывают в землю до первой пары листьев, субстрат утрамбовывают, снова хорошо увлажняют обычной водой или бледно-розовым раствором марганцовки. Примерно через 30 минут влага впитается, и тогда можно будет накрыть растения мульчей.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Чтобы рассада капусты быстрее прижилась на новом месте, требуется обильный полив

Видео: высадка капустной рассады в грунт

Высадка семян в грунт и подготовка к ней

Капуста, в том числе и ранняя, — достаточно требовательная огородная культура. Если не создать для него оптимальные или близкие условия, на хороший урожай рассчитывать не стоит.

Культура требует тепла и освещения. Высаживайте только на открытом воздухе. Даже легкий мрак недопустим. При этом желательно иметь рядом барьер, защищающий посадки от сильных порывов холодного ветра и сквозняков, не закрывая их.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капусту сажают на хорошо освещенном, прогретом солнцем участке

В идеале любую капусту ежегодно переносят на новое место. Если площадь участка не позволяет, подстилку необходимо менять не реже одного раза в 2-3 года. Севооборот очень важен для профилактики болезней и вредителей, к атакам которых культура очень восприимчива. Нужно учитывать, что именно росло на этом месте раньше. Любое растение из семейства Крестоцветных (редька, редька, дайкон, брюква) категорически не подходит для капусты в качестве предшественника. Его хорошо сажать после свеклы (обычной и листовой), картофеля, зелени, чеснока, лука, сидератов, бобовых, злаков. Если капуста на грядке заражена килею, возвращать ее на это место можно не ранее, чем через 7-8 лет.

Корневая система растений поверхностная, застоя влаги культура не переносит категорически. В таких условиях развитие гнили практически неизбежно. Если грунтовые воды на выбранном участке находятся под землей на один метр и менее, целесообразно поискать в другом месте. Когда нет других вариантов, сооружают гряды высотой от 50 до 60 см.

Осенью готовят грядку для посадки капусты. Субстрат перекапывают не менее чем на один штык лопаты, очищают от корневищ и других растительных остатков. В процессе вносят перегной или перепревший компост (3-5 л/м²) для повышения плодородия. В удобрениях необходимы фосфорные (10-15 г/м²) и калийные (5-7 г/м²), например, одинарный или двойной суперфосфат, калимагнезия. Естественным источником этих макроэлементов является древесная зола. Литрового кувшина хватает на 1 м². Полезной добавкой является доломитовая мука или измельченная до порошкообразного состояния яичная скорлупа (200–400 г на погонный метр). Капуста не переносит кислой почвы, урожая можно не ждать.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Доломитовая мука – природный раскислитель почвы

Примерно за 7-10 дней до высадки рассады грядку глубоко рыхлят и вносят азотсодержащие препараты. Завидовать им не стоит, достаточно 5-10 г/м². Его избыток в почве снижает иммунитет растений, препятствует процессу формирования кочанов. В листьях накапливаются вредные для здоровья нитраты, они утолщаются, ребра утолщаются.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует капусту к активному наращиванию зеленой массы

Вегетационный период у ранней капусты не слишком продолжительный, но это теплолюбивая культура. Поэтому семена сравнительно редко высаживают в открытый грунт, особенно в условиях умеренного климата. Это оправдано только в южных субтропических районах. Всходы выдержат кратковременное воздействие температуры до -3°С, но не более. А на Урале, Дальнем Востоке, в Сибири возвратные весенние заморозки никого не удивляют.

В первом случае высадку можно запланировать на первую половину мая. Тогда, если повезет с погодой, урожай можно будет собирать уже в начале августа. Во втором процедуру проводят на месяц раньше. Описанная выше предпосевная подготовка семян является обязательной.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Из 3-4 саженцев в каждой лунке оставляют по одному, выбирая самые мощные и развитые

Их высаживают в хорошо увлажненные лунки по три-четыре в каждую по рекомендованной для рассады схеме. Глубина посадки — 3-4 см. Сверху их засыпают тонким слоем перегноя, смешанного с мелким песком. До появления всходов (придется ждать около недели) грядку накрывают полиэтиленовой пленкой. Затем сверху устанавливаются арки и на них укладывается любой белый воздухопроницаемый укрывной материал (агроспан, лутрасил, агрил). Примерно через месяц, когда сеянцы достаточно окрепнут, их можно снять на сутки, а еще через 2-3 недели и вовсе убрать.

Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не будут вытеснять другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить на слово продавцам и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Уход за рассадой капусты, полученной непосредственно в огороде, почти такой же, как и за рассадой на подоконнике. При этом обязательно проводить профилактические мероприятия, не допуская развития болезней и нападения вредителей. Для молодых побегов они гораздо опаснее, чем для взрослых растений. Субстрат поливают по мере подсыхания на глубину 3-5 см. Грядку регулярно пропалывают, очень тщательно рыхлят после очередного полива или хотя бы раз в 10-12 дней.

Практикуется также выращивание ранней капусты в теплицах, теплицах или под укрывным материалом. Урожай можно получить на 2-3 недели раньше. Время посева семян также переносится на 15-20 дней раньше. Но садоводы-любители редко этим занимаются. В основном раннюю капусту таким образом выращивают те, кто в дальнейшем планирует продавать овощи. Кочаны созревают, когда еще есть дефицит, спрос увеличивается. Особых нюансов в уходе за посадками нет. Нужно только предварительно продезинфицировать почву, полив ее 3% медным купоросом или раствором, богатым пурпурной марганцовкой. Кроме того, теплицу и парник регулярно проветривают. Высокая влажность и заторы – очень подходящая среда для большинства вредителей.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Выращивание капусты под укрывным материалом позволяет получить урожай на 2-3 недели раньше обычного

Уход за культурой

Ничего сложного в уходе за ранней капустой нет. Главное, что нужно растению, это правильный полив. Но нельзя забывать о прополке и рыхлении грядок. Делайте это очень осторожно, корни капусты расположены близко к поверхности.

Вода для полива должна быть подогретой. Лучшее время для этого – утром до восхода солнца или на закате. Урожай любит влагу, при недостатке влаги растения развиваются медленно, кочаны не завязываются. Но вреден для нее и обычный лавровый – это провоцирует развитие гнилей.

Частота полива в каждом конкретном случае определяется погодой. Если на улице не слишком жарко, субстрат увлажняют каждые 3-4 дня. В жару при отсутствии осадков два раза в день также желательно опрыскивать растения. В первые 3,5-4 недели после посадки достаточно 5-8 литров на куст, затем норму увеличивают в полтора раза. Субстрат должен быть увлажнен примерно на 25-30 см.

Капуста очень положительно отзывается на дождевание и капельное орошение. Также можно наливать воду в круглые канавки, выкопанные на расстоянии 25-30 см от основания стебля. Если поливать прямо под корни, они быстро оголяются и сохнут.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста влаголюбивая культура, это касается как молодых саженцев, так и взрослых растений

Ранняя капуста нуждается в поливе, особенно в июне, в период формирования кочана. Где-то за 2,5-3 недели до сбора урожая его сокращают до минимума, необходимого для того, чтобы листья стали более сочными. При чередовании периодов искусственной «засухи» и резкого залива кочаны почти неизбежно массово ломаются.

Поскольку вегетационный период ранней капусты достаточно короткий, предпочтение отдается натуральным органическим удобрениям. Только в течение первого месяца после переноса в сад можно использовать азотсодержащие минеральные подкормки (10-12 г на 10 л воды). Норма для одного растения – около полулитра готового раствора. Процедуру сочетают с орошением. Это делается примерно через 13-16 дней после трансплантации.

Следующая подкормка капусте нужна через 10-12 дней, третья – еще через пару недель. В обоих случаях применяют самостоятельно приготовленные настои свежего коровьего навоза, птичьего помета, листьев крапивы и листьев одуванчика. Готовый продукт необходимо отфильтровать и разбавить водой в соотношении 1:15 для подстилки и 1:10 для остального сырья.

Читайте также:  Сорта огурцов для посадки в теплицу и открытый грунт: как правильно выбрать сорт огурцов, чтобы не разочароваться

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Настой крапивы – натуральное и абсолютно бесплатное удобрение

Последний раз насаждения удобряют примерно за 1,5 месяца до срезки кочанов. Для ультраранних сортов обычно достаточно трех подкормок. Хороший вариант – сухая древесная зола или ее настой.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Древесная зола – природный источник калия и фосфора

Культура сразу негативно реагирует на недостаток в почве марганца, бора и молибдена. К маю-июню дважды опрыскивают раствором марганцовки, борной кислоты, молибдата аммония (1,5–2 г на литр воды).

Раннюю капусту, выращенную в теплице, наоборот, желательно подкормить минеральными удобрениями. Для второй и третьей подкормки в этом случае используют комплексные жидкие препараты (Чистый лист, Мастер, Кемира-Люкс) или Азофоска, Нитрофоска. Для последних — простой суперфосфат и калийная селитра (15–20 г на 10 л). Где-то за 30 минут до процедуры капусту нужно обильно полить, чтобы не обжечь корни.

Видео: рекомендации по уходу за ранней капустой

Сбор и хранение урожая

Собирайте капусту рано, по мере ее созревания, ориентируясь на плотность кочана и продолжительность вегетационного периода, указанную производителем. Выберите для этого прохладный, сухой день. Капусту, нарезанную под дождем, нужно дать полежать на расстеленных матерчатых салфетках не менее суток.

Сбор урожая нельзя откладывать. Кочаны капусты склонны к растрескиванию. Если нет возможности своевременно их обрезать, можно обрезать стебель примерно на треть толщины и слегка «встряхнуть» растение. Поступление питательных веществ к кочану будет ограничено и он перестанет увеличиваться в объеме.

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Ранние сорта и гибриды капусты долго не хранятся, в процессе в значительной степени теряют товарный вид и полезность

Капусту нарезают острым ножом, припудривая срез толченым мелом или активированным углем. Ранние сорта и гибриды долго не хранятся – максимум 2-2,5 месяца. Для этого каждый кочан заворачивают в несколько слоев полиэтилена и помещают в холодильник, в специальный отсек для хранения овощей и фруктов. Но в середине указанного срока капуста сильно теряет сочность, листья вянут, практически не хрустят.

Типичные для культуры болезни и вредители, методы борьбы с ними

Как и другие сорта белокочанной капусты, ранние сорта часто страдают от болезней и вредителей. Хотя в этом смысле у них есть некоторое преимущество. Их высаживают раньше, растения успевают окрепнуть до того, как «проснутся» многие опасные насекомые.

Чаще всего культура страдает от следующих болезней и вредителей:

  • Фузариоз. Листья желтеют, теряют оттенок, между жилками бледнеют крупные пятна. Затем они деформируются, растение погибает всего через 10-12 дней. На стеблях среза видны коричнево-черные «кольца». Патогенный гриб проникает в ткани через корни, в надземной части симптомы долго не проявляются. Вылечить фузариоз современными средствами невозможно. Пораженные растения выкапывают и сжигают. Почву в этом месте дезинфицируют темно-малиновым раствором марганцовки, 5% медным купоросом. В теплице или питомнике обычно желательно полностью менять почву. Для уничтожения спор грибка семена протравливают в растворе Агата-25К, Иммуноцитофита, Строби.
  • Слизистый бактериоз. Появляется, когда головки уже сформированы. Листья, начиная с наружных, покрываются «влажными» темно-зелеными пятнами, распространяющими неприятный запах гниения. Постепенно пораженные ткани меняют цвет на коричневый, превращаются в слизистую массу. Если проблема замечена поздно, капусту можно только выбросить. На ранней стадии все пораженные ткани срезают острым продезинфицированным ножом. Чтобы быть в безопасности, лучше также купить некоторые из них, которые выглядят здоровыми. «Раны» обрабатывают присыпанием толченым мелом, древесной золой и активированным углем. Для профилактики ямок перед посадкой рассады или семян забрасывают Бинорам, Фитолавин или Планриз.
  • «Струп». В основном поражает рассаду или рассаду в саду в течение первого месяца после появления всходов. Основание стебля темнеет и истончается. Растение лежит на грядке, засыхает. Для профилактики гранулы Триходермина вносят в почву при перекопке грядок, семена замачивают в растворе Фитоспорина-М. Рассаду присыпают толченым мелом или активированным углем, грядку в процессе рыхления присыпают древесной золой или коллоидной серой. Народные средства профилактики 4-5% этиловый спирт или настой луковой шелухи. Обнаружив первые подозрительные признаки, полив сокращают до необходимого минимума, воду заменяют слабым раствором марганцовки.
  • Слизни. Беспанцирные моллюски, питающиеся тканями растений. На крупных листьях они выедают заметные дырочки, молодые всходы могут быть полностью уничтожены. На поверхности остается липкий слой, который на солнце становится серебристым. Для профилактики огород обносят по периметру, высаживая пряные травы, любую другую зелень, цветы с сильным ароматом. У основания стебля насыпают хвою, песок, толченую скорлупу грецкого ореха, древесную золу. Когда слизней мало, их собирают вручную (лучше рано утром) или заманивают с помощью ловушек (врытых в землю емкостей, наполненных пивом, квасом, перебродившим вареньем, кусочками капусты). Растения опрыскивают крепким кофе, настоем горчичного порошка или нашатырным спиртом, разбавленным 1:10 с водой. Химические препараты применяются только в случае массового вторжения, что случается очень редко. Метапрепараты дают лучший эффект.
  • Крестоцветная блошка. Крошечные блестящие жучки проедают крошечные дырочки в листьях, превращая их в дуршлаг всего за несколько дней. Пик его активности приходится только на май, поэтому больше всего от вредителя страдает именно ранняя капуста. Для отпугивания блох огородную землю посыпают смесью сухих листьев табака, молотого перца и древесной золы, возле нее высаживают кориандр, календулу, настурцию, а между рядами укладывают кусочки ткани, смоченные керосином или керосином, скипидаром. Растения ежедневно опрыскивают уксусной эссенцией, разведенной в соотношении 1:10 с водой, настоем табачной стружки, водой с добавлением нескольких капель эфирного масла с ароматом хвои. При отсутствии эффекта применяют химические препараты: Актара, Банкол, Актеллик, Децис.
  • тля. Маленькие бледно-зеленые насекомые, которые цепляются за листья почти сплошной массой. На свету хорошо видны небольшие обесцвеченные пятна – места, где вредители высасывают соки из тканей. Эффективно отпугивает тлю от любого сильно пахнущего овоща. Его можно посадить рядом с огородом или использовать как сырье для приготовления настоев. Также подойдут стрелки лука или чеснока, табачная стружка, сухая горчица, стручки чили. Капусту обрабатывают каждые 5-7 дней, если вредители уже появились, то 3-4 раза в день. Хороший эффект дает раствор кальцинированной соды или пены хозяйственного мыла. Из химических средств можно использовать любые инсектициды общего действия: Инта-Вир, Танрек, Моспилан, Конфидор-Макси.

Фотогалерея: опасные для ранних сортов и гибридов капусты болезни и вредители

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Капуста, пораженная фузариозом, беспричинно сморщивается и сохнет

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Не рекомендуется есть капусту, зараженную слизистым бактериозом

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

«Чёрная ножка» — болезнь, которая может лишить огородника большей части или даже всего урожая капусты, уже находящейся в стадии рассады

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Товарный вид капусты, в которой «заметны» слизни, резко снижается

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

В большинстве случаев от крестоцветной блошки страдают именно ранние сорта и гибриды капусты

Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за урожаем

Тля – один из самых «всеядных» садовых вредителей; он тоже любит капусту

Отзывы садоводов

Мне очень понравился «Ранний взрыв капусты». Действительно очень ранний, устойчивый к растрескиванию. С ранней капустой использую хитрость. Я никогда не вынимаю, а скорее срезаю кочаны. К осени на месте срезанного кочана вырастает еще несколько кочанов.

Неприятный+

https://www.forumhouse.ru/threads/122577/

Самый старый известный мне сорт капусты — это гибрид Нодзоми. Это небольшая головка, созревает за пять недель. Гибрид устойчив к чрезмерно влажной почве.

Пробовал много ранних сортов. Да, они сладкие, но они взрываются!!! А через неделю весь огород может треснуть, а что делать с таким количеством капусты посреди лета? Утки и куры должны были кормить свою работу. В итоге от капусты полностью отказалась рано, теперь больше сажаю цветную и брюкву для летнего использования.

Новый Завет@

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8812.0

Из первых сортов предпочитаю Парел F1 (голландские семена), не трескается! Побеги однородные, около 1 кг, сладкие, очень сочные. До середины августа в саду, потом едим.

Галкаспб

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8812.0

В выращивании белокочанной капусты нет ничего сложного. Его ранние сорта не предназначены для хранения, но очень хороши в свежем виде. Урожай уже в июле или даже в конце июня. На рынке культура представлена ​​множеством сортов, желательно заранее изучить достоинства каждого сорта и гибрида, чтобы при покупке сделать аргументированный выбор.

Загрузка...
Отзывы и комментарии к статье Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за культурой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*

10 − 9 =

Португалия, Турист
Железнодорожный, автомобильный и пешеходный мост через реку Дору в Португалии. Соединяет города Порту

Пауки
СодержаниеПаук Терафоза БлондаОписаниеВ неволеОбитание Паук Терафоза Блонда — самый большой паук

Гуси
Гусь, порода Адлерская Адлерские гуси имеют ограниченное распространение, в основном, в Краснодарском

Top