Птица Цесарка.

❤ 7974 , Категория: Дикие птицы,   ⚑ 22 Окт 2014г,     ☻ 0

Домашняя цесарка. Один из видов домашней птицы; делится на несколько пород. Цесарки — близкие родственники домашних кур, индеек и перепёлок. Родина цесарок — Африка. Быстро бегают и могут даже взлетать, поэтому у взрослых особей на 5-6 см подрезают маховые перья на одном из крыльев. Разводят цесарок для получения диетического мяса, высококачественных яиц, а также для борьбы с вредителями: червями,слизняками, насекомыми. Мясо этой птицы по вкусу напоминает дичь, содержит меньше воды и жира, чем куриное, по питательности и другим биологическим показателям считается лучшим из мяса домашней птицы. За рубежом цены на цесарок в 1,5-3 раза выше, чем на кур. Яйца цесарок — светло-коричневого цвета, несколько мельче куриных, весят 43-48 г, имеют характерную грушевидную форму, скорлупа у них толстая и весьма прочная. Они хорошо выдерживают перевозки и длительное (до полугода) хранение при температуре от 0 до +10°С. В грудных мышцах цесарок содержится 95,3 % аминокислот по сравнению с 81,8 % у цыплят-бройлеров. В их желтке также больше, чем в куриных, сухих веществ, витамина А и каротиноидов, они вкуснее, не вызывают аллергии у детей и взрослых. Род включает единственный вид обыкновенной цесарки, для которого описано более 30 подвидов и рас; многие из них подвергаются сомнению. Яйцекладка продолжается около 6 месяцев, иногда и больше. Оставлять цесарок на второй год не рекомендуется, так как их продуктивность, как правило, снижается. За племенной сезон от каждой самки можно получить в среднем по 100—150 яиц. После окончания кладки цесарок, а также лишних самцов в 5 месяцев забивают.

Читайте также:  Птица Коршун.
Отзывы и комментарии к статье Птица Цесарка.

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

исцеление, род, Эзотерика, энергия
Род — это переплетенная энергия тысяч людей, стоящих за вами… Все привыкли думать, что род — это семья,

Гороскоп
СодержаниеГороскоп на декабрь 2019 года КозерогГороскоп на декабрь 2019 для женщин КозерогГороскоп на

Фармакология
Сердечные гликозиды ЛАНТОЗИД. Lantosidum. Форма выпуска. Жидкость вр флаконах из оранжевого стекла по 15

Top