Сорта капусты
Сорта капусты. В нашей стране районировано более 70 сортов белокочанной капусты. Они различаются по продолжительности вегетационного периода, биологическим особенностям, требованиям к факторам внешней среды,хозяйственному назначению. Как правило, продукцию ранних и среднеспелых сортов используют в свежем виде в летний и осенний периоды, получая ее непосредственно с поля, среднепоздние — в свежем виде в зимний период из хранилищ,поздние — в зимне-весенний период в свежем и переработанном видах из хранилищ.
Из раннеспелых сортов капусты (вегетационный период 70—115 дней) наиболее распространены Номер первый грибов-ский 147, Июньская, Куузику вараяне.Номер первый полярный К-206, Дымерская 7, Скороспелая, Летняя 103. В южных районах страны в озимой культуре выращивают сорта Дербентская местная улучшенная, Дербентско-Кусарчайская и Апшеронская местная, дающие самую раннюю продукцию.
Среднеспелые сорта белокочанной капусты подразделяют на три подгруппы:среднеранние (вегетационный период 115—130 дней), среднеспелые (130—145 дней) и среднепоздние (145—160 дней).
Из среднеранних сортов широкое распространение получили Золотой гектар 1432 и Стахановка 1513, из среднеспелых — Слава грибовская 231, Слава 1305, Сибирячка 60, Надежда. Лучшие среднепоздние сорта Нечерноземья — Подарок, Белорусская 455, Белорусская 85, Юбилейная 29, на Украине — Брауншвейгская,в Сибири — Лебяжинская местная улучшенная, в южных районах страны и в Средней Азии — Багаевская, Краснодарская 1, Ликуришка 498/15, Судья 146, Судья узбекский, Узбекистанская 133, Ташкентская 10 и др.
Из позднеспелых сортов с вегетационным периодом более 160 дней в северных и центральных районах страны наиболее распространеныАма-гер 611, Московская поздняя 15, Зимовка 1474,а в южных районах Бирючекутская 138, Зава-довская, Волгоградская 42, Южанка 31, Белоснежка. Перспективен новый сорт Харьковская зимняя.
Почти все отмеченные сорта, несмотря на ряд положительных свойств,неустойчивы к широко распространенному заболеванию— киле капусты, которое резко снижает урожайность, вплоть до полной гибели растений. Поэтому большой интерес представляют килоустойчивые сорта капусты различных сроков созревания, выведенные в последние годы в НИИОХ: среднеспелые — Лосиноостровская 8 и Тайнинская, среднепоздние — Ладожская 22 (рис. 14) и Зимняя грибовская 13, позднеспелый сорт Московская поздняя 9. На сильно закиленных почвах эти сорта дают урожай до 600—900 ц с 1 га,превосходя урожайность неустойчивых к киле сортов аналогичного типа на 250—300 ц с 1 га. Высокопродуктивны они и на незакиленных почвах (по урожайности не уступают обычным сортам).
