Чеснок посадка и уход
Чеснок используют не только как преправу,но и как лечебное и антимикробное средство.Встречаются два типа чеснока: стрелкующийся, который образует цветоносный стебель-стрелку с воздушными луковицами на верхушке,и нестрелкующийся,который стрелку не образует.По срокам посадки чеснок бывает озимый (преимущественно стрелкующиеся формы,посев проводят осенью) и яровой (нестрелкующиеся формы, высеваются ранней весной).
Чеснок требует плодородной почвы, нельзя размещать его по свежему навозу.Не рекомендуется его выращивать после картофеля.
Целые луковицы следует заблаговременно разрушить на зубки.Для посадки лучше брать только наружные зубки, так как они лучше растут и дают более высокий урожай. Зубки желатнльно отсортировать по размерам, и каждую группу высевать отдельно,с различным растоянием между зубками : самые крупные -через 12 — 15 см, крупные — через 10 см, средние и мелкие — через 5 — 7 см.
Озимый чеснок имеет фиолетово-розовый окрас.Осенью чеснок высаживают в такие сроки, чтобы зубки успели до наступления заморозков укорениться, но не вышли на поверхность. Глубина заделки зубков 7 — 8 см. На зиму чеснок укрывают ботвой картофеля, томата или другим материалом,который позволяет задержать снег. Схема посадки : двухстрочные ленты с растоянием в ленте 20 см,а между лентами 50 см.
Весной,как только созреет почва укрытия снимают.Яровой чеснок имеет чисто белый окрас, его сеют весной как можно раньше таким же способом, но глубина заделки — 2 — 3 см.Стрелки регулярно убирайте в начале их образования.Убирают стрелкующийся чеснок при пожелтении листьев,нестрелкующийся — при полегании пера.
Воздушные луковички. Чеснок можно выращивать не только из зубков, но и их воздушных луковичек.Такой чеснок даёт урожай через два года. Весной сеют луковички в рядки,расстояние между которыми — 30 — 40 см, глубина заделки 4 — 5 см. В первый год вырастают луковицы-однозубки,на второй — многозубый чеснок. Весной второго года можно рассадить луговицы-однозубки на расстояние 8 — 10 см друг от друга.
Перед посадкой чеснока почву нужно обязательно взрыхлить или перекопать на глубину штыка лопаты.Эффективно внесение рыхлящих материалов – опилок, пепла,опавших листьев и т. д. После этого зубки будет легче высадить на необходимую глубину – 7–9 см. Высаживать в неперекопанную уплотненную почву сложнее – придется сильно надавливать на зубки, чтобы заглубить.
Для посадки следует разлущить луковицу и подержать зубки 12–14 ч в 100-процентном соке алоэ с последующей легкой промывкой и высушиванием. При выращивании чеснока из зубков нужно рассортировать их по размеру: мелкие (0,5–1 г),средние (2–4 г) и крупные (4–5 г).
В среднем на одну сотку требуется до 7 кг посадочного материала.У нестрелкующихся сортов на посадку уходит порядка трети урожая. Посадка отдельной фракцией даст выровненные одновременные всходы и растения.
Традиционное междурядье – 45 см,а между растениями в ряду выдерживаются 2 см для мелких зубков, 4 см – для средних и 6 см – для крупных.При мелкой посадке зубки весной выталкиваются поч-вой, и корни обнажаются. Поэтому зубки лучше даже высадить чуть глубже, чем нужно,но не мельчить.
Сегодня классический способ размножения чеснока зубками считается устаревшим, поскольку слишком расходует головки, которые могли бы пойти на еду. Более перспективным признан другой вариант,который возможен лишь у стрелкующихся сортов.На части чеснока оставляют стрелки,на которых созревают воздушные луковички массой всего 0,01–0,1 г. Их и высаживают как озимую культуру.
На следующий год из луковичек вырастут однозубки массой 1–4 г, а еще через год, высадив уже однозубки, вы получите крупные красивые луковицы с зубками.Полученная однозубка по весу будет в 40–100 раз тяжелее воздушной луковички.Мало какая культура дает такой коэффициент размножения.Причем урожай при таком способе выращивания намного выше, чем из зубков такой же массы при традиционном варианте.
Основной уход:
Дальнейшая агротехника чеснока очень проста.Даже в суровые зимы это растение хорошо переносит перезимовку.
Если весной обнаружите оголение корней, нужно окучить такие растения. После зимы периодически поливайте грядки и удаляйте сорняки. Выход стрелки у стрелкующихся сортов –критический момент формирования урожая. В это время хорошо подкормить растения комплексными удобрениями со всем набором необходимых микроэлементов. У нестрелкующихся подкормка нужна в то время, когда идет интенсивный рост.
Важно также постоянно распушивать междурядья путем культиваций.Так не только уничтожаются сорняки, но и улучшается аэрация почвы, что особенно важно для слабо развитой корневой системы культуры. Затем остается дождаться пожелтения надземной части – и можно выкапывать луковицы, которые связывают в пучки и высушивают на рассеянном свете.Опять же, не забудьте рассортировать их по размеру.
При посадке озимого чеснока рекомендуется зимой принять меры к тому,чтобы на участке скапливалось больше снега. По весне, когда сойдет снег,сразу же появятся всходы чеснока.
Весной,при отсутствии дождей, проводятся поливы, а также две подкормки с последующим рыхлением почвы: первая — в апреле — начале мая (нитрофоской в дозе 15 г на 1 м2) и вторая — в июне,в период формирования луковицы (аммофоской в такой же дозе).
На фото слева — молодые растения чеснока. Нажмите на изображение курсором,чтобы увеличить.
За три недели до уборки урожая поливы прекращают. Сорняки пропалывают по мере необходимости.У стрелкующихся сортов в июне удаляют стрелки, когда их высота достигает 5-8 см, поскольку они снижают урожайность. Стрелки выламывают на уровне выхода из верхнего листа. Нельзя стрелки выдергивать,чтобы не травмировать растения.
