888 | 0
Раздел: Кукуруза
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Сахарная кукуруза — одна из доходных культур

Сахарная кукуруза — одна из доходных культур

Сахарная кукуруза — одна из доходных культур

В условиях мелкотоварного производства сахарная кукуруза -одна из самых доходных культур.На летних рынках свежей продукции спрос на нее всегда высок.А такая новинка, как сладкая кукуруза, реализуется в 3-5 раз дороже обычных сортов.

Сахарная кукуруза -ценная овощная культура.По пищевой ценности она не уступает зеленому горошку и овощной фасоли. Сахарная кукуруза хорошо подходит для употребления в пищу свежесваренной,а для длительного хранения ее консервируют или замораживают.

Читайте также: породы кроликов для разведения

Все сорта и гибриды сахарной кукурузы, выращиваемых в нашей стране,относятся к одному подвиду обычной кукурузы — кукурузы сахарной (Zea mays L. ssp. Saccharata Sturt.).Отечественные товаропроизводители в основном выращивают сорта и гибриды с ярко-желтым и белым окрасом зерна.

Биологические особенности сахарной кукурузы

При прорастании зерна температура почвы не должна быть ниже +10 … +12 ° С,иначе семена прорастают очень медленно.

Заморозков растения не переносят.Кратковременное снижение температуры воздуха до -1 ° С значительно повреждает всходы,после чего они очень плохо растут.

Наилучшие условия для роста растений складываются при температуре воздуха +22 … +25 ° С.До появления генеративных органов повышение температуры до +30 ° С не вредит кукурузе.В период цветения для хорошего прорастания пыльцы необходима прохладная погода. Если температура превышает 30 ° С, возникает череззерница и пересыхания рылец початков.

Кукуруза — засухоустойчивая культура,но высокие урожаи сахарной кукурузы можно получить при влажности почвы не ниже 75-80% от наименьшей влагоемкости.Наибольшее количество влаги растение требует за 10 дней до выбрасывания метелок,когда стебель интенсивно растет. Через 20 дней после выбрасывания метелок потребность во влаге уменьшается.

Сахарная кукуруза — светолюбивое растение короткого дня. Она плохо переносит затенение и чрезмерное загущение.Оптимальная продолжительность светового дня 8-9 час.При продолжительности дня 12-14 ч. растения цветут позже, затягиваются сроки созревания.

Это растение требует плодородных, богатых гумусом,структурированных, воздухо-и водопроницаемых почв. Хорошо растет на глубоких наносных и супесчаных черноземах, легких суглинистых черноземах и каштановых почвах.Оптимальная реакция почвенного раствора — нейтральная или слабокислая (рН 5,5-7,0).

Сахарную кукурузу нужно выращивать отдельно от зерновой,так как вследствие переопыления могут появиться нетипичные ксенийные зерна, которые ухудшат вкусовые качества готовой продукции.

Технология выращивания

Предшественники. В зоне Степи и Лесостепи кукуруза сахарная очень хорошо растет после озимых,зернобобовых, гречихи, картофеля, на Полесье — после люпина,многолетних трав, льна, озимых, картофеля.

Культура не очень требовательна к предшественникам.Ее можно выращивать и как монокультуру, но при этом происходит ухудшение фитосанитарной ситуации, а именно: распространение вредителей, болезней, специфических видов сорняков, устойчивых к применению гербицидов.Не стоит сеять кукурузу и после проса,чтобы избежать распространения общего вредителя — кукурузного мотылька.

Читайте также:  Сахарная кукуруза, Мегатон F1

Обработка почвы. Особое значение для выращивания культуры имеет основная обработка почвы.Эффективно проводить вспашку зяби с осени, с последующей культивацией,что позволяет уничтожить часть многолетних сорняков. Рекомендуемая глубина вспашки 25-30 см. Рано весной почву боронуют с последующей предпосевной культивацией на глубину 10-12 см.

Сев. Кукуруза относится к культурам позднего посева. В последнее время для ранних посевов начали использовать инкрустированные семена, на которое нанесены специальные пленкообразователей. Когда температура достигает 10 ° С, они растворяются и кукуруза начинает прорастать.

Календарный срок посева сахарной кукурузы в Лесостепи совпадает с первой второй декаде мая,а в Степи — со второй-третьей декадой апреля. По народным приметам,фенологические признаком наступления сроков сева является цветение черемухи и черешни.

Промышленные посевы, как правило,проводят овощными сеялками типа СОН-2, 8, а также универсальными сеялками точного высева.

Норма посева при сплошном посеве в среднем составляет 15-20 кг / га, при точном высеве — 10 кг / га.Схема посева — 70х30-35 см — позволяет получить 40-50 тыс. растений на 1 га.

В Лесостепи и на Полесье семена кукурузы заделывают на глубину 4-8 см,а в степных районах с дефицитом влаги в верхнем слое почвы семена заделывают на глубину 6-10 см.

Уход за посевами. При появлении всходов необходимо провести их боронование поперек всходов.Это облегчает дальнейшую борьбу с сорняками, особенно в середине рядов,и позволяет уменьшить количество ручных обработок почвы.

Прорывают кукурузу в сплошных посевах рано — в фазе пяти листьев.Междурядные культивации не должны повреждать корневой системы, которая у кукурузы располагается неглубоко и постепенно занимает междурядья.

Поэтому глубина обработки в междурядьях должна постепенно уменьшаться до 6-8 см.Для рыхления используют культиваторы, в которых каждый корпус оборудован двумя лапами-бритвами и стрельчатой лапой. Всего рекомендуется проводить 2-3 культивации.

Органические удобрения значительно повышают урожай кукурузы,даже в степных районах. Норма внесения — 30-40 т / га. Норма же минеральных удобрений рассчитывается на планируемый урожай, которая зависит от типа почвы, предшественника и присутствия органических удобрений.Для Лесостепи она составляет N80-140P80-100K70-120.Всю норму фосфорных и калийных удобрений необходимо внести осенью под вспашку, азотные вносят под весеннюю культивацию (80-90%),остаток используют для внекорневой подкормки во время вегетации.

На сильно засоренных участках всегда используют гербициды. Гербициды сплошного действия (Раундап, Ураган и т.д.) можно использовать для опрыскивания вегетирующих сорняков осенью после сбора предшественника.Можно вносить их по вегетирующих сорняках за две недели до посева кукурузы.Обычно до опрыскивания исключают все механические обработки почвы,кроме весеннего закрытия влаги. Норма внесения гербицидов — 3-6 л / га. Гербициды почвенного действия нужно вносить перед посевом и перед появлением всходов.

Вот список препаратов,которые можно использовать для борьбы с различными группами сорняков на посевах сахарной кукурузы: Аценит А880, Гезагард, Дуал Голд,Примекстра Голд Харнес.

Читайте также:  Народные средства. Изжога. Мочевой пузырь.

Эффективные на кукурузе пислясходовые гербициды Аминка, Базис, Лонтрел.

Уборка урожая. Сахарную кукурузу собирают в фазе молочной спелости.У разных сортов молочная спелость наступает на 18-23-е сутки после цветения.Признаки готовности к уборке:

  • рыльце нити буреют;
  • внешние обертки початков светлеют;
  • ряды зерен в початках плотно прилегают друг к другу;
  • зерна выполнены;
  • окраска (в основном желтая) всех зерен одинакова;
  • от надавливания зерна ногтем выделяется сладкий сок молочного цвета.

Перезрелые зерна от надавливания не выделяет сока,а на его верхушке появляются первые признаки морщинистости, которая характерна для сахарных сортов.

С началом созревания содержание сахара быстро уменьшается,а крахмала — растет. После этого увеличение содержания крахмала проходит быстрее.Например, зерно кукурузы, собранные в молочной спелости, уже через сутки теряет около 25% сахара. Фаза технической спелости зависит от сорта и условий выращивания.При среднесуточной температуре +25 … +30 ° С она длится 2-3 суток. Понижение температуры до 20 ° С увеличивает ее продолжительность до 4-6 суток. Урожайность початков достигает 8 т / га, изменяясь в зависимости от сроков выращивания в конвейере. В среднем она составляет 6 т / га.Выход зерна в молочно-восковой спелости — 60-80%.

Сбор сахарной кукурузы осуществляют вручную выборочно.После уборки скашивают и используют на корм животным.

Собранные кочаны необходимо как можно быстрее доставлять в пункты переработки или хранения,чтобы сахар не успел превратиться в крахмал.

Как показал опыт последних лет, наиболее прибыльной является ранняя и поздняя кукуруза.В первом случае можно получить самую высокую цену, во втором — прибыль определяется низким уровнем затрат.

Быстрые темпы преобразования сахаров в крахмал следует учитывать, планируя продажу.Если потребности рынка невелики и не может осилить объем производства в оптимальные по потребительскому взгляда сроки,то, кроме подбора различных по срокам созревания сортов, необходимо маневрировать и сроками посева, создавая непрерывный конвейер продукции. Это позволит производителю легко найти покупателя,который,в свою очередь, всегда заинтересован в непрерывности поставок,а в результате существенно снизить риски и повысить прибыльность производства.

Конвеерное выращивания кукурузы сахарной с посевом через каждые 10-15 суток позволяет хозяйству поставлять свежую продукцию в течение двух месяцев.Собирают урожай в утренние часы или вечером после 18 часов при температуре не выше +20 … +22 ° С. В штате Калифорния введены ночные сборки, которое обеспечивает получение равномерно охлажденной высококачественной продукции.Охлаждают собранный урожай как можно быстрее.Из собранных початков обрывают тычиночные нити, верхние побуревшие листья и укорачивают плодоножку в покровных листьях. Укладывают кочаны с обертками в гофрированные ящики с отверстиями для вентиляции. Транспортируют продукцию при температуре +4 … +7 ° С. Послеуборочная технология доработки и хранения урожая кукурузы сахарной позволяет поставлять свежую продукцию в супермаркеты в течение года от урожая до урожая.

Читайте также:  Растение Кукуруза

Качество собранной продукции сильно зависит от условий кратковременного хранения. Так,при температуре початков +10 ° С содержание сахаров уменьшается втрое быстрее, чем при 4 … 5 ° С. Оптимальные условия хранения в ящиках массой до 10-11 кг создаются при температуре от 0 до +1,5 ° С и относительной влажности воздуха 85%.В таких условиях сахарная кукуруза может храниться в свежем виде 1,5-2 недели.Это позволяет в сезон продавать ее в супермаркетах в свежем виде.

Болезни и вредители. Известно более 40 болезней кукурузы.Наиболее вредоносные пузырчатая головня, которая может поражать от 10 до 25% растений. Значительный вред наносят стеблевые и корневые гнили,летучая головня, ржавчина, гельминтоспориоз, бактериальная пятнистость листьев, фузариоз и Нигроспороз кочана.

Правильное соблюдение всех агротехнических мероприятий,а именно: чередование культур в севообороте, качественный посев в оптимальные сроки, применение удобрений в нормативном соотношении,своевременная уборка, а также использование протравленных семян позволяет защититься от большинства болезней кукурузы.

Эффективны такие протравители: Витавакс, Максим, Премие, Реал.Обработку семян проводят в день посева.

Сахарную кукурузу повреждают более 400 видов вредителей,что приводит к значительной потере урожая и качества товарной продукции. В наших условиях большой вред наносит кукурузный стеблевой мотылек, хлопковая совка, проволочники, шведская муха, тля, зерновая моль, а из птиц — грач,которые выклевывает семена и подрывает всходы.Для борьбы с вредителями можно использовать такие инсектициды: Децис, Децис форте, Каратэ, Димилин, Шерпа и Штефесин.

Выращивание сахарной кукурузы рассадным способом.

Лучший способ получить ранний урожай кукурузы -вырастить ее через рассаду.

Для рассадного выращивания подходят практически все гибриды и сорта сахарной кукурузы,главное — соблюдать правила выращивания.

Для посева подойдут кассеты с 144 или 256 ячейками, объем субстрата в каждой -всего несколько кубических сантиметров.Можно использовать готовые заводские почвенные смеси с удобрениями, инертные субстраты типа нейтрализованного торфа или собственный грунт, если он обеспечит оптимальные водно-воздушные свойства в период выращивания рассады.

Инертные субстраты следует дважды полить (в фазы 1-го и 3-го листа) раствором препарата «Байкал ЭМ-1».

Дату высева рассчитывают исходя из сроков высадки рассады в грунт.Не стоит держать растения в кассетах дольше фазы 3-го настоящего листа (примерно 3 недели).Поэтому посев на рассаду следует провести за месяц до высадки в грунт.Если рассада дольше месяца находится вне почвы, то это в будущем негативно скажется на развитии растений.

Рассаду кукурузы высаживают в укрытия или в грунт,когда он прогревается выше +14 ° С и нет угрозы заморозков.Схема посева — 70х30-35 см — позволяет получить 40-50 тыс. растений на 1 га.

Глубина посадки должна быть больше той,на которой росла рассада.Это улучшит укоренения растений и будет способствовать образованию дополнительных корней.

Дата:

Сахарная кукуруза — одна из доходных культур

Вы читаете статью Сахарная кукуруза — одна из доходных культур. Все материалы на сайте Two-worlds, а также и статья Сахарная кукуруза — одна из доходных культур - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Сахарная кукуруза — одна из доходных культур