Содержание
Растение Арахис
Арахис представляет собой однолетнее растение,которое произрастает в тех местах, где преобладает теплый и влажный климат.Высота его небольшая. Арахис относят к семейству бобовых. На длинной цветоножке из пазухи появляется цветок растения у основания черешка самого листа арахиса,который прикрепляется к стеблю. Цветок арахиса окрашен в желтый цвет, а цветет он только один день.
Выращивание арахиса
Когда закончится фаза опыления, образуется завязь, после чего цветоножка понемногу начинает приземляться.Когда завязь (будущий плод) окажется на земле,то она проникает вглубь нее. А уже в почве вырастает семя арахиса.
Под землей у арахиса имеются мелкие цветки,которые находятся на верхушке главного корня арахиса.Внутри земли цветки сами опыляются. На глубине 10–20 см из цветков начинают появляться стручки арахиса. Эти стручки очень схожи с стручками гороха,только первые толще. Стручки арахиса снаружи светло-коричневые, а внутри имеется парочка желтых зерен. Каждое зерно находится в оболочке, цвет которой может быть красным или розовым.
Одно растение может иметь до 40 бобов.Созревание у арахиса зависит от сорта и от посадки растения, но оно длится в среднем 4–5 месяцев. Собирать урожай нужно следующим образом: следует вытащить кусты растения полностью с землей,перевернуть и оставить их так. Это нужно для того, чтобы бобы подсохли и хранились долго.
Полезные свойства арахиса
Арахис – настоящий кладезь витаминов и аминокислот. В нем содержатся витамины группы В, А, РР и Е, растительные жиры, аминокислоты, фолиевая и линолевая полиненасыщенные кислоты.
Арахис содержит белки в количестве 35 %, 50 % жиров.В арахисе нет холестерина, что хорошо для людей, которые употребляют продукты, содержащие мало холестерина или вообще не содержащие его.
Фолиевая кислота, содержащаяся в арахисе, обновляет клетки организма. В белках арахиса содержится необходимое количество аминокислот, благодаря чему белки арахиса отлично усваивает организм человека.
В арахисе содержатся антиоксиданты – вещества, благодаря которым свободные радикалы не влияют на клетки организма, – и полифенолы – соединения,которые обладают самыми сильными антиоксидантными свойствами. Полифенолы служат для профилактических целей при болезни сердца, сосудов,при атеросклерозе и раннем старении.
Арахис применяют как средство, успокаивающее при сильной возбудимости, помогающее при бессоннице, восстанавливающее упадок сил, а также в качестве средства,повышающего потенцию.
Можно ли применять арахис беременным?
Беременная женщина должна следить за свои питанием все девять месяцев.Всю беременность ей следует воздержаться от употребления арахиса, иначе у ее будущего малыша будет непереносимость к нему.
Именно поэтому все специалисты в один голос утверждают,что беременным лучше не рисковать и не есть арахис.
Применение арахиса в народной медицине
Самым лечебным лекарством из всех,которые изготавливают из арахиса, является арахисовое масло.Оно снижает кровяное давление. Это масло назначают людям с желудочно-кишечными заболеваниями, болезнями почек и печени. Также его применяют при гнойных и тяжело заживающих ранах.При геморрагических диатезах (под кожей возникают геморрагии) также показано использование арахисового масла.
Арахис является компенсатором недостатка пищевых волокон в организме. Благодаря различным исследованиям стало известно, что если употреблять арахис, то его пищевые волокна предотвратят некоторые разновидности рака.
Рецепты отваров из арахиса
Отвар при остром ларингите. Для его приготовления нужно взять 60 граммов арахиса в кожуре,залить двумя стаканами воды, поставить на большой огонь и довести до кипения,после чего варить на малом огне около 10 минут. Такой отвар необходимо пить ежедневно 3–4 раза по 70 мл, а сами плоды арахиса из отвара нужно тоже съедать. Этот отвар снимет потерю голоса, жар при заболевании дыхательных путей.
Отвар, излечивающий хроническую болезнь легких. Чтобы приготовить этот отвар, понадобится 90 граммов арахиса, который заливают 300 мл воды и варят около 15 минут.Такой отвар нужно пить только утром и только на голодный желудок. Принимать отвар рекомендуется на протяжении месяца. Также это средство является отхаркивающим, поэтому его применяют и при кашле.
Вред от арахиса
На арахис у многих людей может появиться аллергия, которая сопсобна оказаться очень сильной. Обычно аллергия проявляется в том, что у человека отекает полость рта, гортань. Зуд – еще одно неприятное аллергическое явление.Также из-за аллергии может начаться боль в животе, могут проявиться приступы экземы или крапивницы, может даже тошнить.В некоторых отдельных случаях может произойти анафилактический шок. Поэтому,как только от применения арахиса появились вышеназванные симптомы, сразу же прекратите его употреблять.
Даже если у человека нет аллергии на арахис, это не значит, что его можно есть в огромных количествах.Злоупотребление этим орехом приведет к тому,что появится избыточный вес.
Если арахис хранят при сильной влажности,то на его кожуре образуется плесень (плесневый грибок). Этот грибок выделяет токсины, которые при попадании в организм поражают все ослабленные органы.
