Как вырастить баклажаны
Баклажаны -довольно капризная культура,при выращивании которой недостаток питания,тепла и влажности почвы,а также сухости воздуха сильно сказываются на росте, развитии и урожайности.В средней зоне и Сибири эту культуру выращивают в защищенном грунте: в парниках и под пленочными укрытиями через рассаду. Баклажаны хорошо растут на легких, плодородных,с нейтральной или слабокислой реакцией почвах.
Семена высевают в сроки с таким расчетом,чтобы высаживаемая рассада имела возраст ‘ 70-90 дней (от всходов до высадки в грунт).Лучше всего семена высеивать в отдельные объемные стаканчики или горшочки (6×6 или 8×8 см) по 2-3 штуки на глубину 1,5-2 см. Растения болезненно переносят пикировку и другие пересадки из-за травмирования корневой системы, которую восстанавливают медленно.Тем самым значительно замедляется их рост.
Семена перед посевом на сутки можно замочить в зольном растворе (1ч. ложка на стакан воды).
После появления всходов в стаканчиках оставляют по одному наиболее крепкому,хорошо развитому растению и выставляют их на самое солнечное и светлое место (подоконник) в доме.Чтобы растения не тянулись и дали крепкие корешки, первую неделю поддерживают температуру воздуха 14-17°С. Затем ее повышают в пасмурную погоду до 18-22°С,а в солнечную — до 22-25°С. Ночью оптимальная температура 16-17°С.
Баклажаны не любят высокую влажность воздуха. Поливают растения под корень не реже раза в неделю, умеренно,чтобы почва всегда была влажная,а листочки — сухими. Если листочки становятся светло-зелеными, то подкармливают раствором мочевины или комплексного удобрения.
Рассада баклажанов к моменту посадки должна быть коренастой и крепкой,иметь 6-10 настоящих листьев и высоту 16-25 см. За 2-2,5 недели до посадки ее закаляют.В первые дни закаливания,когда на улице устанавливается температура более 15°С, ее выносят на балкон или неотапливаемую веранду на 2-3 часа. Впоследствии время закаливания с каждым днем увеличивают.Но при падении температуры ниже 15°С ее срочно вносят в помещение.
Высаживают рассаду в теплицы или под другие укрытия,когда минует опасность весенних заморозков и температура почвы составит не ниже 17-19°С.В теплице нужно поддерживать температуру 25-28°С, так как при 15°С рост растений замедляется, а при 13°С и ниже замедляется их развитие. Растения заглубляют в почву до первого настоящего листа.
Рассаду высаживают с таким расчетом,чтобы посадки не были загущены. Низкорослые сорта высаживают по схеме 60-70×40-45 см, высокорослые — 70×50 см. Загущенные кусты плохо формируются, им недостает солнца,из-за чего происходит опадение бутонов, цветков и завязей.
До цветения баклажаны растут медленно.В период роста у растений удаляют все пожелтевшие и боковые побеги до первого разветвления (они все равно не дадут плодов).
Подкармливают баклажаны не менее трех раз за лето.Первую подкормку проводят через 7-10 дней после высадки рассады, вторую — во время массового цветения, третью -при нарастании плодов. Две первые подкормки лучше проводить настоем коровяка (1:10) или куриного помета(1:20), сорняков(1:3) с добавлением настоя золы (300 г /10 л воды).Третий раз подкармливают только настоем золы.
Бутоны, цветки и завязи растение сбрасывает и от недостатка влаги при недостаточном поливе,особенно во время плодоношения.Поэтому почва в теплице или на грядке должна быть всегда умеренно влажной на глубине до 35-40 см.Для полива нужно использовать теплую воду (25°С).
