Содержание
Формирование тыквенных растений в открытом грунте
Опытный огородник, зная закономерности роста и развития тыквенных растений,может регулировать их скороспелость, урожайность и качество плодов. На время он превращается в «хирурга»,который для формирования растения применяет такие пластические операции, как прищипку (или обрезку), пасынкование,нормирование цветков (ослепление) и плодов, удаление или укорачивание лишних листьев.Правильно сформированные растения бахчевых в открытом грунте всегда дают отличный результат —крупные и вкусные плоды, а огуречные гибриды — обильный урожай зеленцов.
Каждый вид овощного растения имеет определенный, присущий только ему, темп роста и развития,и задача огородника — использовать эти особенности для получения высокого урожая плодов отличного качества. Растение — очень сложный механизм синтеза активных биологических веществ и их перераспределения между органами растения.От посеянного и до нового семени растение в точках роста проходит 12 этапов морфогенеза.
Превращение вегетативной почки в будущий цветок начинается с третьего этапа.Если у двулетних овощных растений это превращение начинается лишь на второй год жизни, то у однолетних,и особенно у тыквенных, формирование зачаточных цветков происходит через 7—10 суток после всходов! Например,на молодом растении огурца в фазу 3—4 листьев уже начинают формироваться все цветки для будущего урожая, и у огородника есть возможность с помощью прищипки получить большее количество женских цветков.
У тыквенных растений прищипка заключается в удалении верхушечной почки либо части побега, что способствует пробуждению боковых побегов с большим количеством женских цветков. Пасынкование предусматривает удаление молодых пазушных лишних побегов.Если прищипку проводят во все периоды роста, то пасынкование — желательно проводить при длине побега 5—7 см.Иногда в литературе встречается термин «вершкование», который не имеет никакого отношения к формированию растений. Это физиологическое явление — израстание верхушки стебля, которое проявляется в виде нежелательного укорачивания междоузлий и утоньшении верхушки побега огурца и других тыквенных,что приводит к образованию на верхушке пучка женских цветков, после чего рост прекращается.
Для огородников приемлемы наиболее простые схемы формирования растений, которые можно применить без особых усилий в открытом грунте при стелющейся культуре (врасстил) и вертикальной —на шпалере.
Формирование куста огурца для получения наилучшего урожая
Огурец — это овощное растение отличается особым сортовым разнообразием,от которого зависит способ и целесообразность формирования. Техника «хирургических» операций на огурце зависит от длины главного стебля, степени ветвления и типа цветения сорта либо гетерозисного гибрида (эти признаки следует уточнять при покупке семян).
Растение огурца формируется из главного стебля и боковых побегов.У старых сортов (сортотип Нежинский Джерело, Гейм, Лялюк и другие) на главном длинном стебле цветут только мужские цветки, а женские формируются на боковых побегах.Поэтому здесь уместна прищипка главного побега после образования 3—4-го листа. Боковые побеги в свою очередь еще раз прищипывают над 3—4-м листом, что способствует образованию побегов высших порядков с большим насыщением женскими цветками.
Современные кустовые сорта с укороченными и детерминантными боковыми побегами прищипки не требуют.А вот у детерминантных гибридов наблюдается сильное насыщение женскими цветками или даже «букетный» тип цветения.Для таких гибридов прищипка будет даже нежелательной, она может привести к перегрузке урожаем.
Совершенно иного подхода требует выращивание огурца на шпалерной сетке. Здесь без прищипки не обойтись.Наиболее рациональную систему формирования растений в открытом грунте рекомендует семенная компания «Гавриш».
При вертикальной культуре рассаду или семена размещают вдоль шпалеры непосредственно под сеткой. На трех первых узлах выщипывают боковые побеги и цветки, то есть проводят «ослепление».На 4—6-м узле удаляют зачатки цветков, но оставляют боковые побеги, которые прищипывают над 3—5-м листом,но не закрепляют их на сетке. После плодоношения побеги удаляют. Этот ярус дает ранний урожай.
Последующие операции очень простые. У гибридов с сильным букетным типом цветения боковые побеги после 7-го узла прищипывают на 1—3 листа, а у обычных гибридов их ограничивают над 4—5-м листом.Главный побег после достижения верхней проволоки шпалеры удаляют.
Формирование куста дыни
Смысл формирования растения дыни состоит в получении 2—3 ароматных, крупных и сладких плодов.Особенностью растения дыни является отсутствие женских цветков на главном стебле.Поэтому первое прищипывание проводят над 3-м листом. Обычно его достаточно для ускорения плодоношения, но после образования трех (а у мелкоплодных — четырех) плодов удаляют новую завязь. У позднеспелых сортов еще прищипывают длинные побеги над 6—7-м листом и одновременно пасынкуют недоразвитые боковые побеги.
Формирование куста арбуза
Первый женский цветок у арбуза появляется на главном стебле: у ранних сортов после 5—6-го и у поздних — после 12—14-го узла. Огороднику следует приложить все усилия,чтобы именно из этого цветка сформировался первый плод — он будет наиболее крупным и сладким. Последующие женские цветки (до 20 шт.) начинают цвести на боковых побегах первого и второго порядка.Обычно завязывается 2—3 плода. Этого достаточно для растения.После достижения ими 5—7 см в диаметре можно уверенно пасынковать и прищипывать верхушки боковых побегов. Делать это нужно аккуратно и осторожно — растение арбуза не переносит переворачивания плети и притаптывания ее ногами.
Формирование тыквы
Все сорта тыквы разделяются на две группы: длинноплетистые и кустовые.Особенность длинноплети-стых сортов — интенсивный рост побегов и их обилие. Общая длина всех побегов достигает более 50 м. Суточный прирост побега в длину может быть более 40 см. Правильно сформировать растение с такими темпами роста не всегда удается, да и не всегда это целесообразно. Кустовые сорта (например, сорт Днепропетровской опытной станции Валок) имеют очень короткие междоузлия и небольшое количество боковых побегов.Первый плод на растении тыквы образуется на главном стебле.Формирование растений тыквы обычно не проводят, но при необходимости можно прищипывать главный стебель и длинные неплодоносные боковые побеги.На тыкве важно нормировать урожай. Количество плодов не должно превышать 2—3 шт., что позволяет ускорить их созревание, повысить качество и лежкость плодов.Большой опыт формирования растений тыквы накопили американские любители, соревнующиеся в выращивании гигантских плодов тыквы крупноплодной. Они не ограничивают рост растения, но ориентируют все побеги в определенном направлении,оставляя по одному плоду и присыпая междоузлия перегноем.
Формирование кустов кабачков и патиссонов
Биологические особенности этих растений очень близки к тыкве твердокорой, но в отличие от нее современные сорта и гибриды — кустовые, поэтому не требуют дополнительных хирургических операций,кроме своевременной уборки молодых плодов.
