Вкусные и полезные: лечебные свойства популярных приправ

❤ 411 , Категория: Флора и Фауна,   ⚑ 14 Дек 2023г,     ☻ 0

С приходом холодного времени так приятно согреваться пряными напитками. Далеко не все знают, что в такие моменты мы часто сочетаем приятное с полезным. Многие пряные растения содержат большое количество биологически активных веществ и часто именно им обязаны своим вкусом и ароматом. Ниже мы расскажем подробнее, какие именно растения помогут сохранить ваше здоровье.

Вкусные и полезные: лечебные свойства популярных приправ
Вкусные и полезные: лечебные свойства популярных приправ.

1. Корица

Это очень популярная пряность, которую мы добавляем в чай, кофе и выпечку. И не зря! Кроме приятного вкуса и запаха она имеет массу полезных свойств. Экстракт корицы оказывает противомикробное, антисептическое, противовоспалительное действия.

Экстракт корицы оказывает противомикробное, антисептическое, противовоспалительное действия
Экстракт корицы оказывает противомикробное, антисептическое, противовоспалительное действия. © morningchores

Он содержит вещества, называемые полифенолами и терпенами:

  • Эвгенол — входит в состав обезболивающих и антисептиков;
  • Бета-кариофиллен — сильное противовоспалительное действие;
  • Метилхавикол — тонизирует, возбуждает аппетит, так же обладает противовоспалительным действием.

Таким образом, корица прекрасно подходит для поддержания иммунитета и профилактики ОРВИ. Для этого достаточно добавлять эту специю в свои напитки или еду. Но она не подходит в качестве полноценного лечения — только как добавка к пище.

2. Орегано

Не все знают, что орегано — это душица обыкновенная, которая растёт во многих регионах России. Так же её не сложно найти в аптеках, потому что кроме своего вкуса она обладает выраженными терапевтическими свойствами.

Подходит орегано и в качестве средства, повышающего аппетит и улучшающего пищеварение
Подходит орегано и в качестве средства, повышающего аппетит и улучшающего пищеварение. © spicemountain

Настой из душицы применяют в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях дыхательных путей: острый и хронический бронхит, острые респираторные вирусные инфекции. Подходит орегано и в качестве средства, повышающего аппетит и улучшающего пищеварение, например, при секреторной недостаточности желудочно-кишечного тракта, атонии кишечника, энтероколитах, сопровождающихся запорами и метеоризмом.

Но у этой травы есть противопоказания — беременность, кормление грудью и детский возраст.

Вырастить целый садик прованских трав на подоконнике не сложно: Прованские травы в саду и на подоконнике — выращивание и использование

Можно просто добавлять душицу в чай и блюда, но если вы хотите использовать её не для профилактики, а для лечения, нужно приготовить настой.

Читайте также:  Как вырастить бонсай из денежного дерева: мастер-класс для начинающих

Рецепт крайне простой:

  • 2 столовые ложки измельчённого сырья заливают 1 стаканом кипятка;
  • нагревают на водяной бане 15 минут;
  • после дают остыть.

Принимают настой внутрь в теплом виде по 1/4–1/2 стакана 2 раза в день за 15 минут до еды.

3. Розмарин

Это растение обладает не только сильным ароматом, который так хорошо подходит к мясу и рыбе. Розмарин эффективен при спазмах желудка, коликах в верхней части живота, ревматизме, подагре, пониженном артериальном давлении. Он же способствует укреплению иммунной системы, восстанавливает силы организма после длительного приема антибиотиков и общей слабости.

Розмарин эффективен при спазмах желудка, коликах в верхней части живота, ревматизме, подагре, пониженном артериальном давлении
Розмарин эффективен при спазмах желудка, коликах в верхней части живота, ревматизме, подагре, пониженном артериальном давлении. © brocku

Для профилактики достаточно добавлять его в блюда, а для лечения и восстановления после болезней лучше, как и в случае с орегано, готовить настой. Приготовление аналогично настою с орегано, с той лишь разницей, что в случае розмарина будет достаточно одной ложки пряности на стакан воды. Принимают утром и в обед за 20 минут до еды по 1/2 стакана настоя.

4. Базилик

Это красивое и вкусное растение давно используется в народной медицине многих стран — Болгарии, Индии .Его применяли даже в Древней Греции.

При простудах, отитах, циститах, пиелонефритах базилик применяется в форме настоев
При простудах, отитах, циститах, пиелонефритах базилик применяется в форме настоев. © emedihealth

Впрочем, не удивительно, поскольку базилик:

  • повышает иммунитет;
  • обладает антистрессовым действием;
  • способствует снижению уровня сахара в крови;
  • помогает бороться с вирусами, бактериями и грибками;
  • улучшает функции ЖКТ и печени;
  • укрепляет память;
  • снижает воспалительные реакции;
  • способствует улучшению состояния сердца и сосудов;
  • благотворно влияет на мочеполовую систему;
  • помогает улучшить состояние кожи, снять кожный зуд и справиться с экземой.

При простудах, отитах, циститах, пиелонефритах базилик применяется в форме настоев. Для приготовления 1-2 ч. л. травы нужно залить стаканом кипятка, дать настояться и процедить. Пить 3-4 раза в день перед едой.

Базилик бывает и многолетним. Об этом в материале: Как я вырастила многолетний кипрский базилик — советы по выращиванию и кулинарии

Если на коже есть высыпания или экземы, то настоем рекомендуется смазывать поражённые места несколько раз в день. Для снижения стресса и уровня тревожности хороший эффект окажут ванны с отваром растения. Для его приготовления стакан травы базилика заливают литром воды, доводят до кипения и настаивают 30 минут, после чего остужают, процеживают и выливают в ванну.

Читайте также:  Посадите их вместе: лучшие дуэты комнатных растений

5. Тимьян

Тимьян ползучий, он же чабрец, тоже нашёл применение не только в кулинарии, но и в медицине. Настой травы чабреца оказывает отхаркивающее, противомикробное действие. Его применяют в составе комплексной терапии инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей: трахеит, бронхит, бронхопневмония. Также можно применять локально для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки: фарингит, тонзиллит, стоматит, гингивит.

Тимьян применяют в составе комплексной терапии инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей
Тимьян применяют в составе комплексной терапии инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей. © plantura.garden

Но у тимьяна есть и противопоказания: нарушения функции печени, почек, гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; беременность, период грудного вскармливания; детский возраст до 12 лет.

Опять же, если ваша цель — профилактика заболеваний, то достаточно добавить пару веточек в чай или блюда, но для лечения готовится настой. Для этого 3 г измельчённой травы заливают стаканом горячей воды и дают настояться 15 минут. Внутрь принимают по 1/2 стакана теплого настоя 2–3 раза в день. Локально для полосканий полости рта и глотки применяют по 1/2–1 стакану теплого настоя 3–4 раза в день.

При использовании пряностей нельзя забывать, что травы не могут заменить медикаментозное лечение. Они отлично подходят для поддержания здоровья и профилактики, благодаря широкому терапевтическому действию. Но необходимо помнить, что консультация с врачом будет лучшим решением.

Отзывы и комментарии к статье Вкусные и полезные: лечебные свойства популярных приправ

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Лекарственные растения
СодержаниеКуст Барбарис обыкновенныйБарбарис обыкновенныйПолезные свойства барбарисаУход за барбарисомРазмножение

Турист, Швейцария
Город на западе Швейцарии, во франкоязычном кантоне Во. Один из основных центров Швейцарской Ривьеры.

Совы
Сыч. Ночная или сумеречная хищная птица из семейства совиных, распространённая птица, обитатель прежде

Top