Орех лесной. Семена содержат белки, жиры, токоферол, тиамин; листья и кора — дубильные вещества. В народной медицине используют кору и листья при расширени вен, трофических язвах, капиллярных

Кизил. Плоды содержат сахара (фруктоза, глюкоза), органические кислоты, дубильные и ароматические вещества, аскорбиновую кислоту, много калия и железа. Сок обладает противомикробным действием.

Калина. Плоды содержат органические кислоты, дубильные вещества, пектины, витамины, сахара, филохиноны, марганец, цинк. В коре — дубильные вещества. гликозиды, крахмал. Ягоды употребляют в свежем

Барбарис. Плоды содержат углеводы, органические кислоты (в основном яблочную), витамины С, Е, каротин, пектиновые вещества. В листьях, корнях и коре есть алкалоиды. Из ягод готовят диетические блюда,