Распространенные породы коз
В настоящее время по всему миру разводят огромное количество разновидностей коз. Общепризнанными являются около 60 пород различных направлений продуктивности. В России разведением коз занимаются в основном частные и малые фермерские хозяйства. По этой причине количество пород и их представителей в нашей стране несколько ограничено.
Читайте также: Рецепт Налим запечённый в фольге с картошкой и овощами
Но, все же, в небольших количествах племенные животные завозятся и есть возможность их приобрести для разведения в своем хозяйстве. Какую породу коз лучше выбрать для разведения? Попробуем ответить на этот вопрос.
Все разнообразие пород и местных разновидностей коз принято разделять по основному направлению продуктивности. Такими основными направлениями разведения коз в нашей стране являются молочное, пуховое и шерстное. В последнее время набирает популярность и мясное направление продуктивности. Оно представлено в основном породами зарубежной селекции.
На практике существует много комбинаций различных направлений продуктивности: мясо-молочное, мясо-шерстное, молочно-шерстное, молочно-мясо-шерстное и так далее. Традиционно в различных районах нашей страны преобладает выращивание животных того или иного типа продуктивности.
Молочные породы
Отличаются большим количеством молока, которое выдаивается за период лактации. Обычно имеют шерсть невысокого качества, но достаточно ценные шкуры. Как правило, это небольшие животные – козы достигают массы 50-60 кг, козлы – 60-75 кг. В среднем такие козы дают 550 кг молока за одну лактацию. Средняя плодовитость составляет 160 козлят на 100 маток. Самые популярные и лучшие молочные породы в России это зааненская, горьковская, мегрельская, русская молочная.
Пуховые породы
Традиционно коз пуховых пород разводят в Ростовской, Волгоградской, Оренбургской, Воронежской областях, в Дагестане и в Алтайском крае. Главным продуктом при выращивании животных таких пород, как придонская и оренбургская является пух. Отечественные пуховые породы обычно имеют достаточно высокую пуховую продуктивность – 250-470 г пуха. Плюс к этому, за одну лактацию такая коза дает в среднем 200-300 кг молока. Козы пухового направления достигают живой массы в 40-44 кг, козлы – 70-75 кг. На 100 маток рождается около 140-150 козлят.
Кроме пуха, используются и шкуры коз пуховых пород. Обычно из них изготавливают дубленки, меховые пальто и другие изделия.
Шерстные породы
Шерстные породы также получили большое распространение в нашей стране. Основной продукцией разведения коз этих пород является получение однородной полутонкой шерсти. Эту шерсть широко используют в трикотажном производстве и текстильной промышленности.
Самыми распространенными являются такие породы, как ангорская и советская.
При рассмотрении пород любого направления продуктивности нельзя не сказать о животных местных пород. Как правило, они появлялись в результате улучшения и скрещивания беспородных животных с породами различных направлений продуктивности. Среди животных местных пород встречаются также козы с высокими показателями как молочной, пуховой, шерстной, так и мясной продуктивности.
