Для чего организму нужна вода? Неужели всем действительно нужно пить минимум 1,5 литра жидкости в день? Почему лучше пить систематически и маленькими глотками? Каковы последствия обезвоживания и как защитить от него себя и ребенка?
Чтобы почувствовать всю пользу обыкновенной воды, нужно уметь правильно ее пить. А чтобы правильно ее пить, стоит знать, сколько, когда и как нужно пить воду.
Без еды человек может прожить больше недели, без воды — всего несколько дней. Почему так происходит?
Вода является средой для всех жизненных процессов, которые происходят в организме:
— она содержится во всех клетках и тканях, даже кости и зубы содержат немного воды;
— она обеспечивает движение питательных веществ и продуктов обмена веществ;
— вода регулирует температуру тела — организм избавляется от избыточного тепла за счет испарения воды, которая в виде пота появляется на поверхности кожи;
— благодаря своей несжимаемости вода защищает организм от повреждений головного мозга, спинного мозга, глазных яблок, плода и является компонентом синовиальной жидкости в суставных капсулах, она уменьшает трение, защищая суставы от повреждений;
— вода необходима для правильного пищеварения — она обеспечивает правильное функционирование пищеварительных ферментов и является переносчиком питательных веществ, всасываемых из кишечника в форме раствора или суспензии;
— вода влияет на функционирование дыхательной системы, потому что она увлажняет воздух, которым мы дышим, а слишком сухой воздух вызывает высыхание слизистых оболочек, что, в свою очередь, способствует проникновению микробов в организм.
Когда пить?
Возникшее чувство жажды дает понять, что нужно выпить воды. Но стоит понимать, что чувство жажды — это сигнал, который запаздывает. Потребность организма в воде зарождается раньше, чем вы успеваете почувствовать жажду. Пить лучше до наступления чувства жажды, иначе существенно повышается риск обезвоживания.
Как пить?
Важно не только то, когда вы пьете, но и то, как вы это делаете. Часто случается так, что когда мы испытываем жажду, то утоляем ее очень быстро, осушая стакан воды буквально одним глотком, а потом вновь часами не пьем. Но для лучшего поглощения жидкости организмом пить стоит медленно и маленькими глотками.
Сколько пить?
На то, сколько жидкости вы должны пить каждый день, влияет множество факторов, включая возраст, пол, температуру окружающей среды и физическую активность. Отсюда следует, что каждому из нас нужно разное количество жидкости. Подсчитано, что минимальное количество воды, необходимое нашему организму, составляет 0,8-1 литра в день. Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы ежедневное потребление воды составляло 30 мл на каждый килограмм массы тела.
Последствия обезвоживания
Слишком малое потребление воды приводит к различным нарушениям в функционировании организма. При потере около 3% воды возникают чувство усталости, головные боли и головокружение, общая слабость, перегрев тела.
Серьезный дефицит воды приводит к нарушению терморегуляторной функции организма и тепловому удару. Обезвоживание на 20% опасно для жизни. При длительном дефиците жидкости начинаются проблемы с печенью и почками, что способствует накоплению вредных продуктов жизнедеятельности в организме. Также возникает нарушение пищеварения, поскольку сгущение слюны затрудняет смачивание и проглатывание пищи, а сгущение пищеварительных соков способствует воспалению слизистой оболочки желудка и кишечника. Другие последствия обезвоживания включают запоры, потерю веса, сухость кожи и слизистых оболочек, аритмию, изменения артериального давления, заболевания суставов.
Обезвоживание у детей
Обезвоживание часто является результатом диареи или рвоты. Для младенцев и маленьких детей это особенно опасно, так как вызывает серьезные последствия для здоровья. Поэтому в случае диареи или рвоты не забывайте регулярно давать своим детям жидкость.
Стоит придерживаться следующих правил:
1. Убедитесь, что ваш ребенок выпивает нужное количество жидкости в течение дня. Во время интенсивных физических игр или занятий спортом напоминайте ему пить воду.
2. Убедитесь, что у ребенка с собой в школе всегда есть бутылка воды.
3. Объясните ребенку, что лучше всего пить обыкновенную чистую воду, а не сладкие соки и газировки.
4. Помните, что вы — пример для ребенка. Ваше пищевое поведение влияет на формирование правильного пищевого поведения вашего ребенка.
Избыток жидкости
Избыточное потребление жидкости также вредно для здоровья. При этом последствия чрезмерного потребления воды проявляются редко, потому что в здоровом организме избыток воды удаляется и, таким образом, поддерживается правильный водный баланс. Однократный прием большого количества жидкости, то есть более 600-1200 мл в час, может быть опасным.
Итак, самое главное, что вы должны помнить:
1. Пейте достаточно жидкости, то есть 1,5-2 литра в день.
2. Пить воду лучше медленно и маленькими глотками.
3. Не забывайте есть фрукты и овощи, которые также являются источником воды.
4. Во время тренировки пейте воду или другие несладкие напитки.
5. Не забывайте пить, даже когда вы находитесь вне дома — положите бутылку воды в сумку или рюкзак, поставьте ее на стол на работе, чтобы она всегда была рядом и служила напоминанием.
6. Оптимальным вариантом для работы в офисе будет установить кулер с водой большого объёма для всех сотрудников. В специализированных магазинах можно приобрести бутилированную воду на 19 литров.
7. Не забывайте пить воду, если вы потребляете много кофе, чая или других напитков, содержащих кофеин, так как они увеличивают выведение воды из организма.
