Молочная продуктивность коров: способы планирования
При организации сбыта продукции молочной фермы очень важно иметь возможность планировать объемы продукции в разное время года. Потребителю очень важно, чтобы количество молока было стабильным в течение всего года. Поэтому одной из самых важных маркетинговых задач является планирование продуктивности коров. Для того чтобы объем продукции был стабильным и планирование приносило нужный результат, фермер должен знать и применять некоторые распространенные способы планирования и управления молочной продуктивностью на ферме.
Читайте также: если во сне вам снится рыба что это значит
Молочная продуктивность коров самым тесным образом связана с репродуктивной функцией. По этой причине среди мероприятий по планированию молочной продуктивности основным является план отелов и осеменений коров и телок. Для того чтобы планирование было точным и отражало возможности именно этого стада, лучшим способом является планирование на основе данных о продуктивности животных за последние 3-5 лет.
На основе этих данных определяют уже достигнутый уровень продуктивности животных. То есть, определяется существующая продуктивность и организация процессов на ферме. Затем среди факторов, которые влияют на продуктивность, выбирают те, которые можно улучшить именно на этой ферме. Это могут быть улучшение условий кормления, улучшение породного и возрастного состава стада, условий содержания и ухода, организации труда и квалификации персонала фермы, поведение необходимых ветеринарных мероприятий.
Факторы
Когда учтены основные факторы, влияющие на производительность коров и максимально улучшена ситуация по ним, незапланированное воздействие этих факторов на продуктивность уменьшается. Таким образом фермер получает возможность иметь более гарантированный результат при планировании молочной продуктивности коров.
При составлении плана отелов и осеменений учитываются индивидуальные особенности коров. Это их фактическая продуктивность, длительность периода лактации, время случек и отелов в предыдущие периоды. На основе этих данных составляют план случек таким образом, чтобы время отела способствовало максимальной молочной продуктивности коров.
К примеру, у высокопродуктивных коров с длительным периодом лактации отелы лучше планировать на осень или раннюю зиму. В этом случае при наличии необходимого количества кормов коровы будут давать большое количество молока в зимние месяцы. А затем переход на пастбищные зеленые корма удержит высокий уровень лактации. Таким образом, можно растянуть во времени период сильной лактации и повысить молочную продуктивность коров.
Планировать отел у коров с низкой продуктивностью наоборот, лучше на конец зимы или весну. Ели такая корова отелится осенью, период максимальной продуктивности придется на зимние месяцы. За это время малопродуктивные коровы практически полностью исчерпывают свои возможности, и переход на зеленые корма не помогает в увеличении удоев. Поэтому лучше в период максимальной лактации у таких коров использовать более дешевые пастбищные корма и таким образом уменьшить затраты корма на единицу продукции.
Конечно, для правильного планирования и проведения всех мероприятий необходимо участие хорошего опытного зоотехника. Это как раз тот случай, когда ненужная экономия на персонале может привести к возможной потере прибыли, а возросшая эффективность сделает хозяйство более конкурентоспособным.
Источник: agrarnyisector.ru
