Выращивание цветной капусты
Выращивание цветной капусты. По распространению среди различных видов капусты она занимает второе место после белокочанной.
Сорта цветной капусты
У нас в стране в открытом грунте районировано 10 сортов.Наиболее распространены раннеспелые сорта с вегетационным периодом 95—110 дней — Ранняя грибовская 1355, Снежинка, Гарантия, Мовир 74. Их используют в основном для получения ранней продукции в открытом грунте. Из среднеранних и среднеспелых сортов с вегетационным периодом 110—120 дней наиболее распространены Отечественная и Урожайная.
Их обычно высевают в летний период для получения свежей продукции в осенний и осенне-зимний периоды, применяя доращивание ее в защищенном грунте. Позднеспелые сорта Адлерская зимняя 679 и Адлерская весенняя выращивают обычно па юге (в условиях субтропиков)озимой культурой для получения самой ранней продукции.
Способы выращивания цветной капусты
Цветную капусту выращивают по-разному в зависимости от планируемых сроков уборки урожая.Для получения ранней продукции применяют рассадную культуру в питательных кубиках или горшочках. Рассаду выращивают так же и в те же сроки, что и рассаду ранней белокочанной капусты, обеспечивая лишь на 2—3°С выше температуру почвы и воздуха и более интенсивное питание рассады.
В частности, проводят подкормки микроэлементами.Особенно эффективны внекорневые подкормки рассады 0,02%-ным раствором борной кислоты и 0,05%-ным раствором молибденовокислого аммония при расходе 120—150 л раствора па 1000 м2 теплицы (рекомендации НИИОХ). Можно вносить бор и молибден при подкормках совместно с минеральными удобрениями. Для получения урожая в осенний период рассаду выращивают в холодных рассадниках по типу средних и поздних сортов белокочанной капусты. Лучший возраст рассады 45—50 дней.Как на юге страны, так и в центральной полосе, применяют также безрассадный способ — посевом семян непосредственно в грунт.
Уход за посевами и посадками цветной капусты такой же,как и за ранней белокочанной капустой, с тем лишь отличием, что растения цветной капусты высаживают несколько гуще (70X25—30 см, т. е. около 57—48 тыс. на 1 га). Для нее подготавливают более плодородные почвы, дают более частые поливы и интенсивное питание,включая подкормки минеральными удобрениями и микроэлементами. Головки цветной капусты в начале формирования прикрыты листьями. По мере развития головки открываются и под действием прямых солнечных лучей теряют белоснежную окраску.Поэтому их притеняют, надламывая два-три средних листа и закрывая ими головку.
Уборка цветной капусты. Цветную капусту убирают выборочно, по мере созревания.Срезают головки вместе с тремя-четырьмя листьями и укладывают в тару. Товарные головки цветной капусты должны быть плотными, белыми или светло-кремовыми, без проросших внутренних листочков, неповрежденные,с двумя-тремя рядами кроющих листьев. Диаметр головки не менее 8 см.
Источник: venskayadacha.com
страницу нашли по запросам:- two-worlds ru