Куры, порода Кучинские юбилейные
Утверждение породы датируется 1990-м годом.Начало работы по созданию породной группы относится к 1949 году. На базе гибридизации пород: австралорп, нью-гемпшир, род-айланд, белый плимутрок, белый леггорн, завезенных в СССР в 40-е годы, последующей модификацией лучших образцов ливенскими курами были созданы кучинские юбилейные куры тяжелого типа.В последующие годы специализация их была изменена по общепользовательскому типу путем скрещивания с бурыми леггорнами и селекцией по яичной, мясной продуктивности, воспроизводительным качествам.
Первый вариант стандарта кучинских юбилейных кур был разработан в 1989 году.Стандарт был выполнен по краткой схеме по одной разновидности птицы, характерной для 60-х годов и использован в монографии, при утверждении породы кучинских юбилейных кур.
Настоящий, второй вариант, составлен на основании анализа большого объема фактического материала: трех разновидностей выставочных вариантов и промышленной птицы. В качестве образца для подготовки стандарта взят Американский Стандарт Совершенства 1985 года, имеющий статус международного стандарта домашней птицы,регулярно издаваемый с 1874 г Американской птицеводческой ассоциацией.
Экономическое значение.
Птица пользуется большим спросом у населения, имеет промышленное значение для производства мяса и яйца.При выгульном содержании доля сочных зеленых кормов в рационе может достигать 60%. Цвет кожи — желтый,окраска яиц от светло-кремовой до светло-коричневой с розоватым оттенком.
Суточные цыплята разделяются по полу в суточном возрасте по окраске пуха с точностью около 95%.
Дисквалификации
(для экспозиционного направления селекции)
1. Присутствие белого пера или белого пятна в перьях-косицах,маховых I и II порядка, рулевых.
2. Полностью черное оперение тела с золотистым продольно-полосатым рисунком пера в области гривы.
3. Окраска кожи ног, отличная от желтой (черная, серая и т.д.).
4. Общие дисквалификации для пород кур.
Отклонения 1, 2, 3 допустимы в селекционном стаде,если они оговорены программой селекции ППЗ, другого племенного хозяйства, допустимы в промышленном стаде. На современном этапе работы с породой встречаемость первого признака в промышленных стадах может быть около 90%, третьего признака — 7-9%.Встречаемость второго признака не должна превышать 0,2%.
Стандарт живой массы.
Петухи в 20-нед. возрасте — 2,4кг Куры в 20-нед. возрасте — 2,0кг
Петухи в 52-нед. возрасте — 3,4кг Куры в 52-нед. возрасте — 2,7кг
Стати тела петуха
Гребень: листовидный, высокий, прямостоячий, хорошо развитый,толстый у основания с пятью четко разделенными зубцами. Передние зубцы короче остальных. Лезвие гребня (флажок) короткое, высокое, нижняя его линия близко расположена к шее.Основание гребня следует форме головы.
Клюв: умеренной длины, толстый, сильный, изогнутый.
Лицо: кожа гладкая, нежная, мягкая.
Глаза: большие, круглые, выпуклые.
Сережки: умеренной длины, одинаковые по величине, хорошо закругленные снизу ,кожа мягкая, нежная, свободная от складок и морщин.
Ушные мочки: слабо овальные, большие.
Голова: средней величины.
Шея: умеренной длины, достаточно изогнутая; оперение гривы обильное,покрывающее плечи.
Спина: скорее удлиненная, широкая по всей длине со слабым наклоном от плечей к хвосту, переходящим в вогнутость на изгибе к седлу. Перья седла обильные, удлиненные.
Хвост: средней величины с наклоном к горизонтали, рулевые перья -широкие, перекрывающиеся, большие косицы — широкие, изогнутые, концы их заходят за рулевые перья. Малые косицы и кроющие хвоста — широкие, средней длины, лабо изогнутые, хорошо прилегающие к рулевым.
Крылья: средней величины, плотно прижатые к туловищу,нижний край крыла расположен горизонтально.
Грудь: широкая, умеренно глубокая, хорошо округленная.
Тело: длинное, широкое, глубокое, киль длинный,достигающий передней части груди.
Ноги и пальцы: с хорошим раздельным поставом, прямые, если смотреть спереди.
Голени: средней длины, крупные, мускулистые, хорошо оперенные.
Плюсны: средней длины, крепкие, гладкие.
Пальцы: четыре на каждой ноге, средней длины, прямые,нормально расставленные.
Стати тела курицы
Гребень: листовидный, небольшой, развитый, с гладкой кожей, толстый у основания с пятью небольшими зубцами: прямой у разновидностей с двойной очерченностью рисунка пера и окаймленных.У крапчатой разновидности обычно крупный, задний конец свисающий, начиная с середины.
Клюв: средней длины, изогнутый, крепкий.
Лицо: гладкое, кожа нежная, мягкая.
Глаза: большие, полные,выпуклые.
Сережки: средней длины, развитые, округленные.
Ушные мочки: овальные, гладкие, плотно прижатые к голове.
Голова: средней величины.
Шея: умеренной длины, слегка изогнутая, конически суживающаяся от плечей к голове. Оперение гривы плотное.
Спина: длинная, широкая по всей длине,со слабым наклоном к хвосту.
Хвост: небольшой со слабым размахом, угол к горизонтали около 40.
Окраска оперения
Разновидность с двойной очерченностью.
Петух:
Голова: опахало перьев блестящее,ярко рыжее.
Шея: перья гривы имеют блестящее опахало, черное по обе стороны стержня вдоль пера, с окаймлением переливающегося ярко-рыжего цвета, стержень и узкая полоса вдоль него — рыжего цвета.Верхние перья шеи — золотистые, яркие, светло-рыжие. Передние перья шеи — черные.
Спина: в верхней зоне (около гривы) опахало пера черное от начала до середины, от середины до конца темно-рыжего цвета, окаймление блестящее медно-рыжего тона.Середина спины — опахало интенсивного темного медно-рыжего цвета, окаймление блестящее. Оперение седла сходно с оперением верхней и средней части шеи: золотистое, яркое, светло-рыжего тона. Стержень пера — ярко-рыжий.
Хвост: рулевые — черное опахало, большие и малые косицы — блестящие,черные с зеленоватым отливом; кроющие — золотистые, светло-рыжие интенсивной окраски, переливающиеся.
Крылья: передние кроющие — черного цвета; плечевые — в основном черные, к концу пера — с темно-рыжим окаймлением, секторами распространяющимися на часть опахала; дуга — ярко темно-рыжие опахала, переливающиеся медным блеском; кроющие — блестящие, с фиолетовым отливом и фрагментами темно-рыжего цвета,формируют крыловую полосу блестяще черно-фиолетового цвета на поверхности крыла, когда оно сложено.
Маховые I порядка — черные с узкой кромкой полуовальной зоны темно-рыжего цвета, распространенной на 1/3-2/3 нижнего опахала.
Маховые II порядка — нижнее опахало коричневато-рыжее, к концу пера черное.Когда крыло в сложенном виде, маховые II формируют зону треугольной формы коричневато-рыжего цвета между крыловой полосой и концами маховых II.
Грудь: опахала черные с небольшими пятнами узкоовальной формы рыжего цвета вдоль стержня каждого пера.
Живот: черно-серого цвета.
Подпух: темно-серый.
Ноги и пальцы: оперение нижней зоны бедра черное. Плюсна и пальцы желтого цвета.
Курица: Каждое перо на спине,теле, крыловых дугах и бедрах должно иметь не менее двух очерченностей.
Голова: оперение интенсивно светло-рыжего цвета.
Шея: опахало черное, окаймленное бледно-рыжим.Стержень бледно-рыжего цвета. Передние перья шеи очерчены, как грудные.
Спина и тело: опахала светло-рыжевато-гнедого цвета с отчетливыми черными очерченностями.
Хвост: рулевые перья — черные, за исключением двух верхних,имеющих нижние опахала черные, верхние — интенсивно рыжевато-гнедого цвета.
Кроющие — интенсивно темно-рыжего цвета с отчетливыми черными очерченностями.
Крылья: передние кроющие, дуга, полоса -интенсивно рыжевато-гнедого цвета с отчетливыми черными очерченностями;
маховые I порядка — наружные перья имеют светло-рыжее нижнее опахало и черное верхнее; внутренние перья имеют нижнее опахало от конца пера — наполовину светло-рыжее, другая половина и верхнее опахало — черные;
маховые II порядка — наружные перья в нижнем опахале на 2/3 интенсивно темно-рыжего цвета с внешней стороны и на 1/3 вдоль стержня — черные; верхнее опахало черное.Внутренние перья маховых II в основном имеют интенсивно темно-рыжее нижнее опахало и черное верхнее.
Грудь и живот: светло-рыжевато-гнедого цвета с тускло-черными очерченностями, к коченю очерченности менее выражены.
Ноги и пальцы: оперение бедра интенсивно рыжевато-гнедого цвета с черными очерченностями; плюсна и пальцы желтого цвета.
Примечание: после проведения отбора по окраске оперения в течение 3-4 поколений будут изменены: окраска оперения груди до появления отчетливых очерченностей,окраска маховых I и II порядка до появления черных очерченностей в нижних опахалах.
Окаймленная разновидность.
Петух.
Голова: оперение яркого золотисто-гнедого цвета с черными продольными полосами по обе стороны стержня пера,соединенные на конце пера расширенным черным пятном.
Шея: в оперении гривы опахало блестящее, черное, узко окаймленное ярким, золотисто-гнедым цветом.Стержень золотисто-гнедого цвета. Передние перья шеи окрашены, как оперение груди.
Спина: интенсивно золотисто-гнедого цвета.
Хвост: рулевые и косицы — черные с зеленым отливом; кроющие — золотистого,переливающегося, интенсивно коричнево-рыжего цвета с продольной черной полосатостью вдоль стержня.
Крылья: передние кроющие — черные, с пятном вдоль оси пера золотисто-гнедого цвета; крыловая дуга — интенсивно золотисто-гнедого цвета; крыловая полоса — золотисто-гнедого цвета с черным концом пера до 1/3 опахала, нижнее опахало может иметь много черного цвета;
маховые I порядка — черные, нижние края нижнего опахала интенсивного золотисто-гнедого цвета;
маховые II порядка — нижнее опахало интенсивного золотисто-гнедого цвета с узкой черной полосой около стержня,расширяющейся к концу пера; верхнее опахало черное.
Грудь: опахало пера интенсивного золотисто-гнедого цвета с широким черным окаймлением.
Тело и живот: на теле опахала пера золотисто-гнедого цвета с узким черным окаймлением;живот — темно-серый.
Ноги и пальцы: оперение бедра — опахало пера золотисто-гнедого цвета с тускло-черным расплывчатым окаймлением; плюсна и пальцы — желтые.
Подпух: темно-серый.
Окраска оперения курицы
Голова: золотистого светло-гнедого цвета.
Шея: опахало золотистого светло-гнедого цвета с продольными черными полосами по обе стороны стержня,соединенными в черное расширенное пятно. Стержень светло-гнедого цвета.
Спина: опахало золотистого светло-гнедого цвета с черным окаймлением.
Хвост: рулевые — черные, большие и малые кроющие — интенсивного золотисто-гнедого цвета, окаймленные черным.
Крылья: передние кроющие, кроющие дуги и полосы имеют опахало золотисто-гнедого цвета с узким черным окаймлением;
маховые I порядка — черные,нижний край нижнего опахала с небольшой рыжеватой каймой;
маховые II порядка — каричневато-гнедого цвета нижняя половина нижнего опахала, верхняя половина зачернена, особенно к концу пера; верхнее опахало черное.
Грудь: опахало пера интенсивного золотисто-гнедого цвета с черным полулунным окаймлением на конце.
Тело и живот: на теле опахала золотисто-гнедого цвета,со слабым проявлением черной окаймленности; живот — черно-серый.
Ноги и пальцы: оперение бедра золотисто-гнедого цвета; плюсны и пальцы — желтые.
Подпух: темно-серый.
Крапчатая разновидность
Встречается в разных популяциях кучинских юбилейных кур с частотой 2-15%.Разновидность крапчатая считается наиболее “загрязненной”, т.к. выровненность кур по окраске оперения в этой разновидности наименьшая по сравнению с другими типами окраски.
Общая характеристика разновидности и стандарт
Петух оценивается по стандарту черногрудо-красной окраски.
Курица
Голова и шея имеют опахало пера с черной продольной полосой вдоль коричнево-рыжего стержня.Окаймление опахала — светло-рыжее.
Спина — черно-бурая (интенсивно черная крапчатость).
Крылья: передние кроющие, плечевые,малые (дуга) черно-бурые за счет крапчатого рисунка пера высокой интенсивности.
Маховые I и II порядка — черные, основные кроющие — черные.
Хвост: Рулевые, большие и малые косицы — черные.
Грудь: лососево-бурая.
Ноги и пальцы: желтые, серые и темно-серые.Серые и темно-серые являются наиболее типичными.
