Груша, сорт Талгарская красавица
Производитель / Оригинатор
Тип сорта Осенний сорт груши
Дерево; Сила роста Неопределено
Дерево; Форма кроны Неопределено
Плод; Форма плода Неопределено
Плод; Масса плода Неопределено
Плод; Цвет плода Неопределено
Плод; Цвет мякоти Неопределено
Плод; Вкусовые качества Неопределено
Плод; Лежкость Неопределено
Транспортабельность Неопределено
Зимостойкость Неопределено
Устойчивость к болезням
Год регистрации Неопределено
Культура Груша
Описание
Осенний сорт,выведен в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства селекционером А. Н. Кацейко из семян от свободного опыления сорта Лесная красавица. Сорт широко распространен в любительском садоводстве в Краснодарском и Ставропольском крае, Украине, был районирован в Северо-Кавказском регионе. Дерево среднерослое, крона ширкопирамидальная,средней густоты, со свисающими ветвями. Скелетные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и основных ветвях серая, шелушащаяся.Преобладающий тип плодовых образований — кольчатки.
Побеги средней толщины, прямые,неопушенные, коричневого цвета. Чечевичек много, средней величины, хорошо заметные. Почки крупные, конической формы, неопушенные, прижатые. Листья крупные, яйцевидной формы, длиннозаостренные,темно-зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией. Листовая пластинка слегка вогнута «лодочкой»,неопушенная, по краю зазубренность мелкопильчатая. Черешок длинный.
Цветение в средние сроки.
Плоды выше средней величины (масса 170 г), удлиненно-грушевидной,бутылочной формы, у вершины иногда скошенные.Кожица гладкая, блестящая, маслянистая, светло-желтая с ярким красно-карминовым румянцем на солнечной стороне на большей половине плода. Подкожных точек много, мелкие, на неокрашенной части плода зеленые, на освещенной стороне белые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая.Воронка очень мелкая, у некоторых плодов совсем отсутствует. Блюдце узкое,гладкое, глубокое; чашечка открытая. Сердечко среднее, эллиптическое, камеры закрытые, небольшие.
Мякоть кремовая, средней плотности,хрустящая, мелкозернистая, очень сочная, сладкая, хорошего вкуса.В условиях Кубани содержит: сахаров — 9,0%, титруемых кислот — 0,37%, сухих веществ — 15,0%, аскорбиновой кислоты — 7,0 мг/100г, Р-активных катехинов — 54,0 мг/100г сырого вещества.
Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская в октябре-ноябре.Лежкость плодов хорошая, в хранилищах с искусственным охлаждением до декабря,во время хранения не образуют пятен. Поздний съем для этого сорта нежелателен.
Плоды, снятые раньше, лучше хранятся.Транспортабельность плодов хорошая.
Плоды прочно держатся на дереве,устойчивы к нажимам.
В пору плодоношения деревья вступают на 4-5 год.Плодоносят обильно и ежегодно.Зимостойкость и засухоустойчивость деревьев довольно высокая. Характеризуется высокой устойчивостью к грибным болезням.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость и устойчивость деревьев к парше, скороплодность и урожайность,а также красивая форма и привлекательный вид плодов,продолжительная лежкость.
Недостатки сорта: хрустящая мякоть плодов, побурение мякоти при позднем съеме.
